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为什么豆奶不能和鸡蛋一起吃，豆奶鸡蛋一起吃的危害

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豆浆是大家都很喜爱的营养饮品，豆奶中含有丰富的营养成分，包括多种蛋白质和矿物质，能满足人体的营养所需。很多人都会喜欢在早上搭配早餐一起吃，但豆奶喝的时候也是有注意事项的，不是所有的食物都能和豆奶一起吃，比如有人说鸡蛋是不能和豆奶一起吃，到底是为什么呢？下面给大家详细介绍为什么豆奶不能和鸡蛋一起吃，豆奶鸡蛋一起吃的危害。

豆奶不能和鸡蛋一起吃的原因是因为豆奶中含有一种独特的胰蛋白酶抑制物质，会破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，会和胰蛋白酶结合，从而导致胰蛋白酶失去作用，也是会阻碍蛋白质的分解。如果豆奶和鸡蛋中这两种物质结合，副作用加倍，还会产生一种根本不能吸收的物质，所以就不建议说两者一起吃，不然就更加影响蛋白质的吸收。

豆奶除了不能和鸡蛋一起吃，也不能和这些食物一起吃：

1、不能和蜂蜜：豆奶中蛋白质含量比较高，和蜂蜜冲对的话，就会产生变性沉淀物，不能被吸收。

2、不能和药物，药物会破坏豆浆的营养成分，同时也会影响服药的效果。