Question

咖啡烘焙度有什么区别？

Answer 1

浅烘焙:轻烤在烤的中后期。轻烤豆颜色更浅，酸度更强，口感更丰富。另外，轻焙咖啡中的绿原酸通常比深焙咖啡豆中的多，所以瘦身效果比深焙咖啡豆好。适合正在瘦身的朋友和喜欢酸味的朋友。果肉意大利浓缩咖啡豆中度烘焙颂族:中度烘焙是在烘焙阶段第二次爆发的开始。中度烘焙的咖啡豆外观呈棕红色，酸度和苦味适野袜弊中，更适合大众口味。对于刚接触咖啡的朋友来说，适度烘焙的咖啡豆是不错的选择。深度烘焙:深度烘焙是在烘焙阶段的第二次好岩爆炸结束时。深度烘焙的咖啡豆外观呈深棕色，表面有一层油脂。味道会比较苦，没有酸味，焦味会比较重。一般意大利咖啡豆多为深度烘焙，比较适合喜欢苦味的朋友。

Answer 2

咖啡烘焙度的区别有：

1、根据咖啡烘培度的不同，咖啡的品种名称也是不一样的，咖啡烘培一般可以分为轻度烘培，中度烘培，城市烘山兄喊培，法式烘培，肉桂烘培等。

2、一般来说，咖啡在烘培的过程当中会使用不同的温度，比如说，肉桂烘培通常使用的是193摄氏度到202摄氏度左右的温度，轻度烘培使用的是188摄氏度到192摄氏度左右的温度，高度烘培，一尘昌般使用的是212摄氏度到120摄氏度左右的温度，其中意式烘培所使用的温度是最高的。

3、根据咖啡烘培度的不同，艾格壮数值也逗野是不一样的，其中高度烘培的艾格壮数值大概是在65左右，意式烘培的艾格壮数值是最低的，而轻度烘培艾格壮数值是最高的。

咖啡豆在烘培的不同阶段会有不同的变化，咖啡烘培度的区别其实还是挺大的，我们主要可以从咖啡品种的名称，烘培时的温度和艾格壮数值这三个方面进行考量。