Question

煲汤海带黄豆排骨汤如何做，营养滋补，清淡又鲜美？

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Answer 1

煲汤海带黄豆排骨汤如何做，营养滋补，清淡又鲜美？

海带别称昆布，生长发育在海底的岩石上，样式像绑带。含有大量碘，是强碱性的食材。因为海带的保健功能不错，被称之长寿菜。黄豆和排骨含有高蛋白和动物蛋白的，海带黄豆排骨汤，营养全面，可清热解毒解暑，清热利湿健脾胃，试压有利排尿，消肿消结。

第一步

海带黄豆排骨汤主要材料：排骨300g海带200g黄豆100g黑木耳100g干辣椒2个辅材：姜20g小香葱10g白醋1g鸡精粉5g加工工艺：

排骨清洗预留。黄豆提早用清水清洗泡开一下。生姜切成片、小香葱葱根切条，剩下切葱花、干辣椒切条。海带结销售市场可购买到，假如销售市场并没有，能够用自己的热水泡发后，在撕片系结就可以。

第二步

黑木耳销售市场可购买到新鲜，并没有也可自己泡开，随后撕一片。排骨下锅，绰水一次捞起来。(除去鲜血，让排骨汤炖出去更清亮)

第三步

排骨绰水好以后，清洗锅，再度倒进排骨、黄豆、干辣椒段、葱根、生姜片、适当盐、白米醋、倒进适当清水，大火烧开转中小火炖。(白米醋让排骨易熟，更可让排骨里的钙、磷、铁等矿物融解出去,有利于消化吸收,营养成分更高一些。)

排骨炖30分钟，倒进黑木耳，再次中小火烧煮。炖至40分钟，放进海带结、再次再炖10min。海带炖十分钟就差不多了，撒进葱段，鸡精粉调料，就可以出锅。进行小提示无论焯水或是煮排骨，都需要一次性加满水，盐不能加过多，汤能品尝到味就可以了，由于汤好喝身体盐就摄取太多以上是海带黄豆排骨汤的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是动力。

Answer 2

将排骨清洗干净，黄豆提前用清水洗净泡发，将排骨放入锅中焯水，接着将排骨放入锅中，然后放入黄豆，干辣椒，葱白姜片，还有延安白醋倒入清水，大火烧开转，小火慢炖，排骨炖30分钟左右倒入木耳，小火慢炖，然后炖40分钟左右，加入海带结炖10分钟，撒入葱花鸡粉调味就可以了。

Answer 3

在锅里放油将排骨放入锅中煎炒至金黄色，加水炖一个小时，然后加入海带豆芽，出锅之前加入食用盐就好了

Answer 4

海带黄豆排骨汤的做法：
1、黄豆泡发好备用，海带用温水浸泡一小时后洗净，切成小块备用，姜切成小块拍散，排骨用淡盐水清洗干净
2、把所有食材放入电压力锅内，加入适量纯净水，加入适量料酒
3、按豆类蹄筋键煲半小时，待阀落下，打开锅盖，加入适量盐及鸡精调味即可。