玉米怎么做菜好吃
-- 松仁玉米 --
超经典的玉米家常菜，鲜美清爽永不过时。
--用料--
速冻甜玉米粒 1包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁2大匙
盐 1/2小匙
--做法--
❶ 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
❷ 锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
--小贴士--
有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽。
-- 奶香煮玉米 --
好吃到逆天的玉米煮法！就像是给玉米洗了牛奶浴，那炼乳般的味道令人回味无穷。
--用料--
甜玉米 一支
黄油块
纯牛奶 一盒
奶锅 一个
--做法--
❶ 把玉米切成小块，大小自定，只要锅够大整根也可以。
❷ 奶锅里倒牛奶，黄油块切一个小角。黄油大小也是自定，最后的浓香跟黄油量多少成正比哦。我这里用的是有盐的黄油，也很别有风味！
❸ 放进玉米煮开，想要甜的可以加点白糖哦。
❹ 煮的差不多了，可以大火收一下奶汁了，别收糊了！
❺ 插上筷子装盘！把奶汁均匀倒在玉米上，开吃！冷了也很好吃哦！
材料
材料：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根
调料：盐、味精、淀粉1小勺
做法
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒；淀粉加一点水兑成水淀粉；胡萝卜切成碎丁。
2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。
3、随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。
4、随即倒入玉米粒，大火翻炒两分钟，放入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可。
材料
玉米半根，排骨1斤，胡萝卜半根，西兰花，糖，五香粉，酱油，盐
做法
1、玉米切成两半，再改刀成四块，胡萝卜也用同样方法切好。
2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时加少量盐会让色彩更翠。
3、排骨切小块。
4、冷水放入排骨（水要加足，不要最后再加水），烧开后撇去沫子，加入酱油（依个人口味加老抽、生抽都可。做菜不用太拘泥别人的方式，自己喜欢就好），加适量糖、五香粉。
5、烧开后改小火煮大约十分钟，加入胡萝卜继续煮5至8分钟后，加入玉米继续煮约10分钟，收干汤汁。
6、取容器，盛出做好的玉米烧排骨，加上西兰花装饰。喜欢土豆的亲们也可以在这道菜中加些土豆。
