Question

螺旋式意大利面的做法?

Answer 1

义大利面的形状是让面容易沾附酱汁;所以什麼形状作法都一样!
1-1.先准备好自己喜欢吃的任何食材:例如:肉片(或培根)与蔬菜(同一锅的食材切法最好ㄧ致)要使用螺旋式的面就将食材切成长度类似的长条形.
1-2.调味料须先调好放在小碗内(份量一个人口味):盐+酱油+番茄酱+少许橄欗油(或芝麻油)+醋.

2-1.用一个炒锅炒香蒜.辣等香料(依自己口味)再加入肉与蔬菜(入锅顺序就是越难熟的越先炒)让食材都在8分熟时加入8分熟的冷面,加入调味料ㄧ起炒到熟!即可上桌!
2-2.同时准备一锅水:加少许油与盐(让义大利面不会黏成ㄧ团),水的分量只需可将义大利面煮至8分熟,捞出冲一下冷水(增加弹性).

Answer 2

首先在准备烧开一锅水，然后把意粉放进锅里煮，在煮之前先放一点点油，和盐。然后把意粉放进去煮软，待意粉煮好啦就拿出来沥干水，准备好蒜末，然后烧锅，放下蒜末，可以下油，爆炒炒香。然后放下意粉，一起炒，可以的话可以放下一些胡萝卜丝，青红辣椒丝一起炒香，然后放下调味料，就可以吃啦~~其实意粉有很多种的做法，关键看个人的口味怎么样罗~~不同口味可以做出不同的口感和味道。。