Question

很多人吃香椿芽，好处到底有哪些？

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Answer 1

说到香椿就忍不住口水要流出来了，每年春天都要吃香椿，香椿可是春天很受欢迎的一种花蕾，它不仅有独特的香味，而且味道也很好。被誉为春天的终极美食，没有它，春天总是有点缺憾。孩子们最喜欢的方法是炸香椿鱼，就是把香椿裹在面粉里炸，脆而不腻，还带有一丝奇特的香味，仿佛可以吃下整个春天的绿色香椿是一种低脂低热的食品，富含膳食纤维，所以吃香椿是为了润肠，缓解便秘。

香椿，富含多种矿物质，在100克香椿中含钾172毫克，含磷147毫克，这小小的香椿营养成分如此丰富，香椿含钙丰富，100克含96毫克，远远超过各种绿色蔬菜，可作为补充钙质的优质食材，香椿含有一定量的镁、铁、锌、铜、锰等多种微量元素。除了矿物质含量丰富外，维生素A在香椿中仍含有大量的含量，因为其中含有一定量的视黄醇、胡萝卜素，维生素C的含量在香椿中也不低，100克中含有40毫克，还有一些维生素E和维生素B族成分，含有多种营养元素。

春季吃香椿容易补充各种营养素，还能补阳抗衰老，它发出的挥发性芳香有机物，能健脾开胃促进食欲；香椿的挥发性气味能刺激体内蛔虫，诱导体外，能辅助治疗蛔虫病。香椿在古代非常流行。从古诗中可以知道，香椿和荔枝是非常珍贵的，在汉代的贵族和皇室中深受其害。

古诗中还经常提到，香椿是 "树叶吃的"。香椿有一定的想用价值，古书中常提到，香椿能治疗尿血，能改善腰膝酸软，能缓解腹胀腹痛，还能扑敷在患处消毒祛毒。香椿味苦性凉，可用于清热解毒，缓解燥湿。一般人群都可以食用香椿，不过香椿在传统医学上也被定义为 "发物"，有可能让一些旧病复发，患有慢性病的朋友应该少吃。

Answer 2

吃香椿芽会使我们身体的免疫力提高很多，而且也会使我们身体有降血压的功效，含有丰富的维生素 ，可以去除体内的湿气，还能缓解一些疼痛，还有就是防止风湿等疾病 。

Answer 3

好处就是可以开胃，然后也可以让我们的食欲比较好，并且还可以消毒杀菌，也可以补充阳气，对于老年人治疗风湿性关节痛也是有一定的功效。

Answer 4

能够让身体更加的健康，也能够补充过多的维生素，而且对产品也有准备，出现肠胃等消化，对血液也会有着一定的好处。

Answer 5

能够增强免疫力，补充我们所需要的维生素和蛋白质。缓解便秘。另外也是可以让我们的皮肤变得白嫩的。缩小毛孔。