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荔枝的营养价值及适宜人群

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荔枝的营养价值及适宜人群

荔枝的营养价值及适宜人群，现今是荔枝上市的季节，许多人对荔枝是很喜爱的。而荔枝的营养价值非常丰富，吃荔枝能为人体补充所需的营养。下面详细介绍荔枝的营养价值及适宜人群！

荔枝的营养价值及适宜人群1

荔枝的营养成分

荔枝的营养信息（营养素含量/每100克），果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

糖分荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；

维生素C和蛋白质果肉含丰富维生素C、蛋白质，有益于女性皮肤光滑、补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神。

荔枝的适宜人群

1、适宜人群

一般人群均可食用。尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合。

2、不适宜人群

糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；

荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

3、鲜荔枝不宜空腹食用

鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

4、孕妇不宜多吃荔枝

专家提醒，荔枝具有活血功效，孕妇特别是早孕阶段的孕妇要慎食，以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。

同时，荔枝总糖量在70％以上，多食容易生“内热”，孕妇不宜一次食用过多或连续多食，有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症状的准妈妈忌食用。

5、荔枝吃多少合适

荔枝属性温燥， 阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。

如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不舒适宜吃荔枝，否则会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。

如果吃完荔枝出现上火症状时，可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水，可稍降过盛之火。

注意：熟软荔枝的可放进冰箱冷藏保鲜，但小心冻坏，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。

荔枝的营养价值及适宜人群2

中医认为，荔枝味甘偏酸、微温、无毒，安神滋补，补血益脾肝、养胃开胃，极富营养价值。

《本草纲目》中称，荔枝“行散滞气，治颓疝气痛，妇人血气痛”；《玉楸药解》中则写道，荔枝暖补脾精，温滋肝血；

《医林纂要》中荔枝能补肺，宁心，和脾，开胃，治胃脘寒痛，气血滞痛等等。古代药典对荔枝的营养价值都给予了高度的评价。

荔枝果肉富含苹果酸、柠檬酸等各种酸、蔗糖、葡萄糖等各种多糖类，还有果胶、蛋白质、脂肪、维生素C等对人体有益的营养成分，还有人体必需的铁、锌等微量元素；荔枝核富含甘氨酸和矢车菊素等。

荔枝的`营养价值

1、补充能量、缓解神疲

荔枝果肉中含有大量的糖分，在水果中位居前茅，能充分补充人体需要的能量、增加人体需要的营养。医学研究表明，荔枝对大脑组织也有补充能量的作用，可以缓解神疲等症状。

2、增强免疫力

荔枝对人体的免疫能力的提高有着很大的影响力，因为他富含的维生素和蛋白质，是增加抗病毒能力增加机体活力的必须要素。荔枝的滋补作用是水果中的佼佼者。

3、消毒解毒，止血止痛

《本草衍义补遗》中称荔枝可以消瘤赘赤肿，止痛，可治外伤出血。现代医学也证明，荔枝还可用于外科疾病。

4、补血健肺，滋补身体

荔枝所含的天然葡萄糖特别高，那些上等荔枝的含量高达百分之六十六，而医学证明，天然葡萄糖对补血健肺有着特殊的功效，对血液循环有着促进的作用，对肺弱者有着滋补的作用。

5、止呃逆，止腹泻

中医认为，荔枝味甘性温，行气降逆，最益脾肝精血，是呃逆者的福音，是腹泻者的食疗上品。

6、防止雀斑，美容养颜

雀斑的形成是由于微细血管堵塞，血液循环不畅所引起的，荔枝中的维生素对此有着极大的改善能力，从而在雀斑形成的根源上进行了杜绝。如此丰富的维生素，提高了皮肤的抗氧化能力，对去斑、光洁皮肤也有着一定的效果。

吃荔枝的禁忌

禁忌1、不宜空腹食用

吃荔枝的时候不要空腹。这是因为新鲜的荔枝中糖分的含量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

禁忌2、食用不要过量

荔枝如同其他水果一样不能够大量的吃，如果你吃太多荔枝且吃饭很少，容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。

这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称为荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。

吃荔枝生病的原因是因为在荔枝有很多的果糖，这糖分会在身体中经过一系列的转变，最后导致血糖含量比正常降低许多而引起低血糖症。

因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若出现上火症状，可吃些性寒的西瓜来解热。

建议大家，一次食用荔枝不要超过10个，多食会令肝火上升，喉干舌燥，严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童，吃3-4粒即可，吃多易生热病。

禁忌3、糖尿病人慎吃

荔枝这种水果并不适合糖尿病患者。因为其中糖分很高，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

禁忌4、尽量不要吃水泡的荔枝

现在很多的商贩为了让荔枝看起来更新鲜，都会用水泡荔枝。这样的荔枝中会含有大量的水分。如果这些水分进入胃肠道，就会稀释消化液，引起食欲不振或消化不良，也会造成暂时性低血糖症。

同时如果吃了这些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分，这也可能导致头晕。因此不要吃水泡的荔枝。