活虾需要弄死了在去虾线吗?
1个回答
展开全部
活虾不需要弄死了在去虾线。
虾在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗，这样能把虾清洗的比较干净，虾身清洗不到的地方，要用刷子刷洗干净。虾做成很多的美食，有香辣虾，水煮虾，油焖虾，清蒸虾，蒜蓉粉丝虾。没有食用完的虾需要放在冰箱冷藏保存，低温可以延长保存时间。
虾选购注意事项
在市场挑选的一般是冻虾，冻虾其实也是很好分辨的。就三个小技巧，首先看爪子，如果虾的爪子是贴在身上的紧紧地，那么这个虾就是死后才冻的，而那种张牙舞爪的就是活着的虾冻上的。
其次看虾身，如果虾的身上有斑点就是被风干了，时间久了，挑选光滑的才是最新鲜的。最后看虾头，虾头眼睛上面的部分如果呈墨青色就是新鲜的，如果是红色的就是不新鲜的。
以上内容参考 百度百科-虾
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
