250克面粉做面包放多少水?
展开全部
一般200克水为420-450克面粉,不同面粉吸水效果,1:2比例加上一个是的。
所以250面粉放水可以考虑放500克水,具体可以根据实际情况酌情加减一点。
面粉和水的比例不是绝对的,它必须是灵活的,这面包的成功或失败取决于这种方式。在不同的情况下,如面粉,品牌或温度,湿度等会影响水。实际金额,请记住,您应该稍微扑克。不要太迫切,因为这两个人被主面团拍摄,所以应该有很多次,看到它,然后做出决定。如果水较少,如果添加更多,则添加一些面粉。如果你不起作用,你可以遵循比例:Tucus:1000g面粉,水600克甜面条:1000g面粉,水500g广场:1000g面粉,水630克如何吃椰子面包练习[成分]高谷粉面粉160g [配件]油20g,糖20g,酵母4g,牛奶80g,1鸡蛋,盐2g
步骤:1。准备原料; 2.继承;准备椰子; 5.蛋黄和糖加入它们; 6.混合填充; 7.添加椰子; 8.将密封压入包裹物中; 9.使用上面的嘴的开口; 10.放烘烤托盘介质; 11. Quadrath发酵; 12.180度,20分钟。杏仁牛奶烤面包材料高谷粉面粉300g牛奶150g蛋蛋黄1奶粉10g蛋液中等杏仁水,水20g盐1g 30g酵母5g练习1,准备材料,面包桶加牛奶,糖,蛋黄,盐,奶粉最后,加入高粉末和酵母,除去面部15分钟,加入黄油。 2,然后揉15分钟,拉出薄膜。 3,表面发酵60分钟(在面包桶上发酵,保持温度)。 4,取出三份,10分钟。 5,揉羊生长条,滚到体积,不超过三个体积。放在锅里。6.将其放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷子撒上杏仁。 7.预热烤箱,180度30分钟。小诀窍粉的性质是不同的,10%的水加入水中,干湿度会加水。
所以250面粉放水可以考虑放500克水,具体可以根据实际情况酌情加减一点。
面粉和水的比例不是绝对的,它必须是灵活的,这面包的成功或失败取决于这种方式。在不同的情况下,如面粉,品牌或温度,湿度等会影响水。实际金额,请记住,您应该稍微扑克。不要太迫切,因为这两个人被主面团拍摄,所以应该有很多次,看到它,然后做出决定。如果水较少,如果添加更多,则添加一些面粉。如果你不起作用,你可以遵循比例:Tucus:1000g面粉,水600克甜面条:1000g面粉,水500g广场:1000g面粉,水630克如何吃椰子面包练习[成分]高谷粉面粉160g [配件]油20g,糖20g,酵母4g,牛奶80g,1鸡蛋,盐2g
步骤:1。准备原料; 2.继承;准备椰子; 5.蛋黄和糖加入它们; 6.混合填充; 7.添加椰子; 8.将密封压入包裹物中; 9.使用上面的嘴的开口; 10.放烘烤托盘介质; 11. Quadrath发酵; 12.180度,20分钟。杏仁牛奶烤面包材料高谷粉面粉300g牛奶150g蛋蛋黄1奶粉10g蛋液中等杏仁水,水20g盐1g 30g酵母5g练习1,准备材料,面包桶加牛奶,糖,蛋黄,盐,奶粉最后,加入高粉末和酵母,除去面部15分钟,加入黄油。 2,然后揉15分钟,拉出薄膜。 3,表面发酵60分钟(在面包桶上发酵,保持温度)。 4,取出三份,10分钟。 5,揉羊生长条,滚到体积,不超过三个体积。放在锅里。6.将其放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷子撒上杏仁。 7.预热烤箱,180度30分钟。小诀窍粉的性质是不同的,10%的水加入水中,干湿度会加水。
展开全部
25克面包粉做面包,应该放165克水就足够了。
如果用面包机做面包,那么250克魔法白面包粉加入180克水。
如果用烤箱烘烤面包建议250克白面包粉加入165克水就可以。
如果用面包机做面包,那么250克魔法白面包粉加入180克水。
如果用烤箱烘烤面包建议250克白面包粉加入165克水就可以。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
做面包可以加入面粉量的65%的水,另外由于面粉的种类、牌子以及气温不同,具体的加水量也会不同,质量越好的面粉,吸水能力越强,加入的水也就越多,需要灵活掌握。制作面包最好使用硬度在100mg/L的碱性水。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询