Question

您对食堂供餐有什么意见或好的建议?(以家长的身分来说)

Answer 1

食品安全是个大问题它与食堂餐饮相生相伴，但近年来发生的众多食品安全事件让人们说虎色变。而现在很多的食堂都采用外包的形式，不仅节约了成本也为员工提供了便利。但是食堂外包出去安全从何保障?

食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑，为员工提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事，不仅为员工谋了福利，也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了企业自身更快的发展，他们的食堂都会外包出去，专业承包食堂的餐饮公司很多，兴久餐饮即是其中数一数二的，集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务为一体，所有的流程体系完备且专业。

兴久餐饮在采购郚送保障、管理体系、餐饮技术方面都有着独特的优势，兴久拥有丰富的人力资源优势，雄厚的技术力量、完善的管理体系、现代化的物流配送体系和营养配制系统，配餐现场管理采用项目经理负责制，以绩效考核为中心，通过对成本控制，服务水准，民主评测，客户反馈及卫生管理等方面的信息整理，形成系统的管理程序，为消费者提供安全、卫生、营养的食品奠定了牢固的基础。

一提到食堂，我们总会想着大锅菜，每天所吃的都是一样的，经常吃不仅腻也没有什么营养，虽然比其他地方干净一点，但存在这样的缺点还是让人很难以接受的，在食堂菜谱方面，兴久餐饮也是与众不同的。

但兴久餐饮的外包食学就不同了，不仅安全卫生有品牌保证，在营美配比、健康多样方面更是具有独特优势，兴久公司诚徽营美专家组成品工膳食营美研家机构、根据品工机体对各种营美表的要求，通过菜着的合理搭配，推出营养餐系列，保证人体每天所需要的合理能量、维生素和蛋白质等营养成分。

兴久始终本着“团结进取、开拓创新，塑造均衡健康膳食文化;严谨诚信、用心服务，秉承客户满意为己意愿”的服务理念，努力行业楷模，创立行业典范!

Answer 2

1、吃饭要分碗，勿汤泡饭，也不要汤不够，伙食中可以减少油炸食物的数量。

2、供餐可采取错时错峰、送餐到班、分散用餐等方式，延长堂食供餐时间，避免人群聚集用餐。就餐时，提倡使用公筷公勺，鼓励提供套餐，减少交叉感染风险。

3、学生每日膳食应多样化，以谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，饮用足量白开水。饮食有度，不暴饮暴食。三餐规律，少吃夜宵和零食，不要食用“高盐、高糖、高油”等不利于健康的食物。

4、食堂在菜单和窗口标注分量和适合几人食用，以及食品搭配，营养搭配、忌口等提示，同时加强食堂人员培训，多和学生沟通，也希望食堂能推出纯素食套餐、肉食套餐等等。

5、可以根据学生的反馈意见调整菜品，多做些符合学生口味的饭菜，同时加强培养学生的节约意识，让浪费可耻的观念深入人心。通过主题宣传方式，让学生树立节约粮食的就餐意识，养成良好的就餐习惯。