桑基鱼塘是广东省珠江三角洲一种独具地方特色的农业生产形式。
桑基鱼塘是我国长三角、珠三角地区常见的农业生产模式,是为充分利用土地而创造的一种“塘基种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”高效人工生态系统,种桑养蚕的收益比种粮食高很多,而且保护生态环境,是世界传统循环生态农业的典范,堪称中国农耕社会最为高级的农业形态。
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桑基鱼塘的主要特点有:一是种桑与养蚕、养鱼相结合,生产上有紧密的联系;二是植物与动物互养,形成良性的生态循环;三是塘和基的比例为六比四(或七比三),六分为塘,四分为基,塘与基合理分布,水陆资源相结合。
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