电磁炉的优缺点有哪些?详解介绍
电磁炉的优点和缺点
优点
1,加热速度快---电磁炉可以在15秒内将锅底温度提高到300度以上,速度比油炉和燃气炉快得多,大大节省了烹饪时间,提高了食品运输速度。
2,节能环保-电磁炉无明火,锅体自身升温,减少传热损失,使其热效率可达80%~92%,无废气排放,无噪音,大大提高厨房环境。
3,通用性---电磁炉“炒,蒸,煮,炖,炖”一路。在上海,新的三口之家通常使用电磁炉,它基本上取代了燃气灶,管道燃气主要用于淋浴。
4,易于清洁-电磁炉没有燃料残留和废气污染,因此锅和炉子很容易清洁,这在其他炉子是不可想象的。
5,安全性高-电磁炉不会像气体一样,容易泄漏,不会产生明火,安全性明显优于其他炉灶,特别是它有多种安全保护措施,包括倾斜和关闭炉子,超时和电源故障,火灾报警,过电流,过电压,欠压保护,不正确使用自动关机等,即使汤溢出,燃气灶没有燃气关闭和耗尽的危险,特别是炉面板不会升温,没有烧伤的危险,老人和孩子都感到放心。
6,使用方便:---民用电磁炉“一键式操作”说明非常人性化,老人小孩子会看到它,再加上炉子本身只有几磅,随身携带它不是一个问题,只要它可以在有电力的地方使用。对于在田间小的农民工,在使用时从床下取出。用完后,什么样的炉子可以这么方便?
7,经济实惠---电磁炉是一个大型电力消费者,但由于快速供暖和相对较低的电价,成本比天然昌碰气和天然气便宜,炉电磁炉厂家直销,价格实惠,还送信茄盆,是您明智的选择。
8,减少投资---商用电磁炉比传统炉灶需要更少的厨房空间,由于没有燃烧废气,因此减少了对排气装置的投资,并且消除了燃气管道的结构和支撑成本。
9,精确控温-电磁炉可以准确控制烹饪温度,节约能源,保证美味食品,重要的是促进中国食品生产标准的提升。
缺点
1.温度上升特别快,在打开炉子之前准备好工作,否则,空锅很容易干燥,缩短炊具和电磁炉的使用寿命;
2.电磁炉失效的概率高于传统炉灶。修理很麻烦,如果发生故障,没有备用炉会影响操作;
3.电磁炉的功率与锅密切相关,因此锅的要求较高,锅的多功能性较差;
4.当电磁炉工作时,锅底和锅体之间的温差很大,烹饪时,如果锅底没有及时翻转,很容易燃烧;
5.民用普通电磁炉通常是平板,需要使用平底锅,而浅底锅不如传统的炒锅方便;
6.电磁炉面板上显示的功率滑迅察和温度均由程序预先设定,与实际功率和温度有很大差异;
7.电磁炉没有汤溢出的自动溢出功能;
8.电磁炉没有明火。普通人很难直观地掌握热量,专业厨师需要很长时间才能从明火变为电磁炉;
9.由电磁炉产生的磁场100%被炊具吸收,并且部分磁场从炊具的周边泄漏以形成电磁辐射。
2023-07-25 广告