Question

什么炒锅好用又健康？实用一点的炒锅有哪些？

什么炒锅好用又健康？实用一点的炒锅有哪些？

Answer 1

1、陈枝记（香港老牌，百元左右的平价手工铁锅）

这款锅真的是一款非常平价的难得好锅，纯手工打造，厚度1.2mm左右，非常的轻薄，导热也很快。建议选择 13 英寸的锅，适合 3-4 个人用，重量仅1.35 公斤，基本单手就可以拎。既然这么好的锅为什么卖这么便宜，他最大的缺点就是丑。如果不介意这个就只管买。注意下陈枝记是没有 logo 的，在国内也没有旗舰店，只有代购，所以要买的话要认准正品。可姿拿以到这个阿能这里买，正品代购，做了好几年了。

2、章丘铁锅（纯手工打造，因舌尖上的中国而爆火）

首先说下，章丘铁锅并不是一个品牌。章丘是一个地方，上过舌尖上的中国，也就是从那以后爆火，章丘铁锅也是纯手工打造，那个地区专门产铁锅，所以也有很多牌子。那个时候看了电视后，我也马上就买了一个，确实好用，无涂层也不沾，不过章丘铁锅一般厚度 2mm，重量 1.75 公斤以上，比陈枝记的要厚重一些。我当时买的是韦大锤的：

还有一家是臻三环，舌尖上中国报道尘谈的就是这一家，是非遗技术，但价格相对高一点，可以看下预算和需求：

3、老饭骨（知名网红品牌，锅底厚锅壁薄）派册碰

喜欢研究做饭的，一定刷到过这两位国宴老师傅的视频，我当时也是刷到他们的视频后把我的章丘铁锅换了。他家的锅底厚壁薄，而且内外表面经过高温氮华、高温氧化技术处理，耐磨而且不生锈。重量也非常轻，我买的 33 cm 的锅，1.47公斤，基本可以单手拎不费力，锅壁薄导热快，而且不沾。
熟铁锅和不沾锅适合用来做炒锅，但因为不粘锅不耐磨，而且有些不粘锅特别重，所以还是建议大家如果有爆炒、红烧需求比较多的炒菜，以熟铁锅为主，导热快、储热差，适合中式炒菜，能帮你在关键时候掌握火候。如果比较重轻油烟、同时做菜比较清淡的话，可以选择不粘锅。
平时我们尽量用铁锅，这样不仅做出来的饭好吃而且还对人体有一定的好处。希望我的回答对你有帮助！

Answer 2

实用又健康的炒锅有这些。
一、苏泊尔。1994年在台州创立，2002年总部迁至杭州，目前在杭州、台州、绍兴、武汉和越南建立了5大研发制造基地，拥有10000多名员工。苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。
二、爱仕达。创建于1978年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。爱仕达公司致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是目前中国最大的厨具生产基地之一。
三、双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功，几乎囊括了所有世界性的奖项，美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。2001年德国双立人又在中国成立锅具合资公司，将世界级的锅具产品介绍给中国消费者。
四、铂帝斯BODEUX。BODEUX产品以中高端不锈钢厨具为主，风靡北美至欧洲、澳洲、东南亚等50多个国家地区，至今，BODEUX已拥有近200余项专利，国际自主知识产权核心技术生产线70条。BODEUX凭借良好的口碑和不菲的业绩占领了加拿空握大高端炊具市场，成为了北美和加拿大地区最畅销的炊具品牌，在中国也是十分畅销。
五、美的炒锅。创业于1968年，是一家以家电业为主，涉足物流等领域的大型综合性现代化企业集团，旗下拥有三家上市公司、四大产业集团，是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一。1980年，美的正式进入家电业；1981年开始使用美的品牌。
六、炊大皇炒锅。始创于1983年，是一家专注于健康炊具，电器研发，生产和销售的嫌亏兄芹袭现代化企业。在炊具行业中具有领先的技术研发优势，拥有新型无油烟锅，晒铁锅、珍珠锅。太极锅等十几项专利。制造水平在国内同行业中具有领先性，达到了国际同行业的先进水平。
七、菲仕乐。始创于1845年，最古老的锅具品牌之一，也是目前世界上最昂贵的锅具之一。仅仅在过去的50年中，仅在锅具的发明创造上菲仕乐就取得了200多项发明专利。为整个厨具锅具行业的发展做出了不可磨灭的贡献。