肠胃不好注意饮食
肠胃不好注意饮食
肠胃不好注意饮食。当代很多年轻人因为生活节奏较快，工作压力大，所以导致了三餐没有按时吃，所以很多人都出现了肠胃有疾病的症状。肠胃脆弱不好的人，就更加需要注意饮食了。一起来看看需要注意什么吧。
肠胃不好注意饮食1
肠胃不好注意饮食、少吃猕猴桃！
菠菜最好“素”着吃菠菜瘦肉粥、肉末炒菠菜、云片滑肉菠菜羹是人们餐桌上经常见到的菜肴，但在营养专家的眼里，菠菜与肉类搭配并不是很科学的吃法。用开水焯过后，可以做成姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜等爽口小菜，或与玉兰片、冬菇、玉米粒等材
这是因为，肉类特别是瘦肉中含有丰富的.优质蛋白质、锌和铜，菠菜中含有大量草酸，同时食用会阻碍机体对铜、锌等微量元素的吸收和脂肪代谢。所以，菠菜最好还是和其他蔬菜搭配素着吃。
用开水焯过后，可以做成姜汁菠菜、芝麻菠菜、花生米菠菜等爽口小菜，或与玉兰片、冬菇、玉米粒等材料做成菠菜汤，既美味，又营养。
适当吃些酸酸甜甜的猕猴桃对食欲不振、消化不良都有好处，但如果是因为肠胃不适、脾胃虚寒引起的，那就要注意了。
因为猕猴桃性寒，容易引起腹泻，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒的人更应慎食，腹泻的时候最好也不要吃猕猴桃。
另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。稍微硬点的猕猴桃跟苹果放在一起，有助于催熟，而且口感会变得非常软润可口。
肠胃不好注意饮食2
一、山药的功效
1、健脾助消化
中医认为山药性甘、味平，利于肠胃健康。山药中含有多酚氧化酶和淀粉酶，这两种物质能促进食物的消化和吸收，且作用温和，尤为适合脾虚少食者。
2、滋养胃部
山药中含有一种黏性蛋白，这种物质进入胃部中能滋润胃部黏膜，防止其受损，且还能在胃蛋白酶的作用下，保护胃壁，起到防止胃溃疡、胃炎产生的作用
3、润肺止咳
山药中含有丰富的黏液质、皂苷等成分，这些物质具有润滑、滋润等效果，常吃能起到润肺止咳的作用。
二、山药养胃食谱
山药南瓜粥
食材
山药30克、南瓜30克、梗米60克。
做法
1、梗米淘洗干净、山药、南瓜去皮洗净。
2、山药切小块、南瓜切丁状。
3、梗米入锅，加水适量，大火煮沸。
4、煮开后，加入山药、南瓜，继续小火温煮。
5、待粥黏稠后加入少许食盐便可食用。
红枣山药排骨汤
食材
山药、红枣、排骨、枸杞。
做法
1、排骨剁小块洗净，山药切小块后放水浸泡，以防氧化。
2、排骨、红枣下锅，加水适量，开大火煮沸。
3、锅开后加入山药，转中火煮30分钟。
4、加入葱、蒜、盐、枸杞等调味料即可。
三、山药的食用事项
1、不适宜人群
山药的淀粉含量较高，且属于偏热性食物，对于一些便秘患者、易上火人群需要慎食。
2、注意热量平衡
山药中的淀粉含量很高，所以在食用山药的时候需要适量减少主食数量，以达到热量均衡的目的。
总结：对于胃病需三分治七分养，所以饮食养胃才是王道。文中所介绍山药的养胃好处，你了解之后，不妨多吃一些！
