Question

红烧鱼怎么做好吃？

Answer 1

红烧鱼怎么做好吃？首先番茄铺底，放入鱼块，放入红烧汁，再加几片生姜，倒上半碗水煮开即可。

Answer 2

学会这个，你也能把茄子做出红烧鱼的味道

Answer 3

红烧鱼

材料

鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
小诀窍:
1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味
2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

Answer 4

把鱼洗干净，在鱼的正面与反面用刀划几下，这样是为了味道能进到鱼肉里面去。外面撒一层面粉，放到热油里炸，建议火不要大太，不要老翻鱼，不然鱼肉就碎掉了。然后放些凉水，加些味精之类的，如果想要颜色好看，多放点酱油。烧的差不多了，还要记得放些小葱之类的。希望你可以做一道美味的红烧鱼来哦。 对了 一定要记得加过水之后 要多烧会，这样味道会更好

Answer 5

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食，制作的时候先炸后烧，或者是煎过之后再炖效果都是一样的，不建议直接烧