做做寿司和饭团哪个比较累呀？
1. 制作寿司米饭需要经常搅拌和清洗，工作量相对较大。
2. 制作寿司需要对海苔、鱼肉、蔬菜等食材进行处理和切割，工作需要精细和耐心。
3. 寿司的制作需要技巧和经验，熟能生巧，需要多次实践和尝试。制作过程更加繁琐。
4. 制作寿司需要使用很多的厨具，如成寿司卷的竹帘、厨刀等，清洗更加麻烦。
饭团的制作相对简单一些。虽然也需要将米饭和其他食材混合搓成小球状，但是没有寿司卷的繁琐步骤，因此比较轻松。但是，饭团也需要注意米饭的稠度和掌握好手感，否则会很难做成紧实而美观的饭团。
总的来说，制作寿司需要更多时间、经验和精力，比制作饭团更加繁琐，因此制作寿司可能比制作饭团稍微累一些。但是，对于喜欢日本料理的人来说，这样的较劲可以成为一件有趣的事情。
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
对我来说寿司更累一点。
饭团和寿司哪个好吃对我而言，寿司比饭团更好吃寿司是用寿司米制作的，饭团是用普通的米饭做出来的，并且饭团是用糯米和米饭做出来的，更偏硬一点，寿司是用纸菜包裹着的。寿司的口味比饭团的口味多。这只是针对我自己的看法而言呀。
饭团和寿司主要在外观上，食材上以及食用方式上的区别。饭团主要是由米饭加其它配料揉制而成的食物，形状可以根据自己的喜好来制作，一般多为圆形，形状比较大，可以直接食用，而寿司是由醋饭配以生的、熟的或腌制过的食材制作，体型比较小，需要蘸料食用。
饭团的发明是为了方便携带白米饭，也就是说作为便当发展起来的，而在饭团中放入食材不仅为了更多丰富的口味，也是出于营养的考虑，毕竟单吃白米饭，真没啥营养。
图片
正宗的饭团有四种形状，但最常见的形状是三角形，就像现在市面上便利店卖的三角饭团一样。
图片
传说出门远行的人会将饭团做成山的形状，以此来乞求获得神明的保护。
或者更实际的考虑在于，三角形的饭团可以更好地利用空间，方便外出多带点行李，或者多带几个饭团。
图片
当然以上这些都是正宗日式饭团的讲究，咱中国创新改造的饭团则百无禁忌，啥形状都有，什么料都能放，用的更多的也是糯米。
寿司，逐渐高端
而寿司就比饭团讲究很多了。
图片
最初发明寿司并不是为了吃，而是用发酵的米饭来保存鱼肉，所以寿司又写作“鮨/鲊”。后来这种保存鱼肉的方法从东南亚传入中国又传入日本。
图片
“鮨/鲊”是一种气味强烈的发酵食品，因为酸味太重很难下口，但是又不能浪费。当地人便在米饭上加入了醋，醋酸能让米饭发酵得更快，也让米饭变得更有风味。
图片
现代的寿司通常分“握寿司”、“卷寿司”、“押寿司”、以及“散寿司”。一般寿司店里握寿司和卷寿司是最常见的，押寿司是日本关西的做法，放在箱子里压好成形而不是握的。
散寿司一般是节日的时候吃，所以一般说的寿司往往指前两种。
现代的握寿司更像是为了将寿司材料和米饭一起品尝，使其更加美味的产物。
