Question

值得收藏的酱香酒推荐纯粮酱香酒

Answer 1

值得收藏的酱香酒推荐纯粮酱香酒如下：

1、茅台酒

茅台酒的名气在全世界都非常的有名，是中国最贵的十瓶白酒之一，可以说是一提到中国名酒，就会想到茅台酒的程度，茅台酒还是大曲酱香型白酒的鼻祖，迄今为止已经有着800多年的历史了，历史非常的悠久。

2、郎酒

郎酒的酒质地醇和、清香爽口，所以郎酒经常出现在大型的宴席上，是用来被招待一些贵客的酒类饮品，郎酒入口的风味更大程度上的和茅台类似，但是却比茅台的酱香味要更加浓一点。

3、习酒

习酒也是我们国家具有地理性标志的酒精饮品，习酒的味道和茅台酒的味道也有点相像，但是因为习酒是属于越放越香的类型，所以陈酒的味道会更加的浓郁、醇厚，口感品质也非常的独特。

4、金沙窖

金沙窖是非常有名气的一种酱香型的酒，在2016年的时候，金沙窖被国家质检总局批准为国家地理性标志产品，该酒精饮品的原料采用的是小麦制曲，而且制作的方式非常的繁杂。

5、国台

国台是一种非常值得去收藏的酱香型白酒，这种白酒是由我们中国的酱酒大师徐强精心调制而成的，而国台酒业是知名茅台镇的第二大酿酒企业，对于整个白酒行业有着举足轻重的地位。

纯粮酒

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

1、主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

2、要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。