Question

高度酒好还是低度酒好

Answer 1

自然是高度酒的口感好于低度酒。

白酒的度数具体指的是酒精度，即酒中酒精的体积百分比。高度白酒度数标准是高于41度，低于65度；低度白酒度数通常低于41度。当酒精的度数超过68度这个界限，就会被踢出白酒界，变得不适合人饮用。

高度粮食酒的口感要远胜于低度粮食酒。“酒是粮食精”，粮食酒是由优质粮谷发酵而成，高度白酒更是集粮食的精华于一身，含有的粮食份额远高于低度白酒。它耗费的粮食量更多，发酵时间也更长，喝起来的口感也更好。

低度酒味道淡，容易入口，很多人在刚开始喝酒时会选择低度酒，但是这种酒越喝越寡淡，没有回味，喝了两口后就不想喝了。

高度白酒，尤其是度数在50度以上的酒，香味浓郁，口感醇厚，层次感非常丰富，越品尝味越好，空杯后香气持续时间长，还带有淡淡的回甜味，让人回味无穷。

低度酒酿好后，不能长时间贮存，怕存放的时间越久，酒精挥发，影响酒的口感。而高度酒则不会，尤其是酒精度数在52-54度左右，酒精分子和水分子缔合牢固，结构很稳定，游离的酒精分子少，不容易挥发消散，储存的时间长，口感也更醇香。