Question

食用鳄鱼要注意些什么?

比如什么样的人不能吃，忌讳和什么一起吃，为什么？

Answer 1

鳄鱼肉的禁忌人群：

一、结核病患者服药时要忌吃鱼(鳄鱼肉)。

二、出血性患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。

三、痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、肝硬化病人应禁食鱼(鳄鱼肉)。
鳄鱼肉的适宜人群：

鳄鱼肉尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。
鳄鱼肉的适宜人群：

鳄鱼肉尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

Answer 2

注意：
1、加工方法：
如果按传统的方式加工食用只能吸收5％的营养物质，浪费极大。一些专家认为，如果采用酶工程等现代生物技术和古老的中医药理论相结合，从鳄鱼肉中提取的鳄鱼寡肽蛋白及鳄鱼多糖，与灵芝多糖等中药相配伍生产出鳄鱼滋补液等，不但功效更好，而且成本也大大降低。
2、不要随意丢弃：
据营养专家介绍，鳄鱼浑身都是宝。
比如
鳄鱼血的功效：具有消炎、清热解毒、消肿瘤等功效，对肺癌、白血病等有特别的疗效。烹调方法：将新鲜的鳄鱼血与淘洗的优质大米混匀搅拌，然后蒸熟即可以食用。主要是补铁补血。
3、食物是否健康安全，店家手续是否健全。

追问

所答非所问了吧？

追答

那敬请专家解释，洗耳恭听！！！！
注意
1、是否合法。
2、别被咬着。

追问

请仔细审题-。-
第一、什么样的人不能吃或者有什么病的人不能吃？
第二、忌讳和什么东西一起吃
第三、以上为什么不可以！
你一条都没答 而且你回答的网上都能搜到！就是因为搜不到我才来问~唉

追答

好像是后面才加的……叫坑爹

Answer 3

鳄鱼多糖还能在发炎的呼吸道粘膜上形成一层保护膜，使粘膜炎症创面与有毒有害物质隔离，从而得以自我修复并恢复呼吸道粘膜的纤毛运动功能。
据了解，虽然鳄鱼肉能治哮喘，但直接吃鳄鱼肉也存在一些问题，一是因为价格昂贵（进口鳄鱼肉每公斤120美元）没有多少人能吃得起。二是因为按传统方法食用，有效物质吸收低。一些专家认为，如果采用酶工程等现代生物技术和古老的中医药理论相结合，从鳄鱼肉中提取的鳄鱼寡肽蛋白及鳄鱼多糖，与灵芝多糖等中药相配伍生产出鳄鱼滋补液等，不但功效更好，而且成本也大大降低，使每个普通哮喘病人都能吃得起，肯定有较好的市场前景。

追问

这个...所答非所问了吧？请仔细审题哦！

Answer 4

过敏的人最好不要吃

追问

等过敏了才知道吃鳄鱼肉会过敏就晚了吧- - 更何况这东西也不是随时就能吃到的，谁会知道吃它过敏呢？