西点是什么
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我们在外面吃饭,会看到有中餐和西餐之分。那么西点你知道是什么吗?一起来了解一下吧。
西点是什么
西点是中国人对西式糕点的统称。西点的英文名词为Bakingfood。是西式餐饮烹饪的重要组成部分。它以用料讲究、造型艺术、品种丰富等为特点,在西式餐饮中起着举足轻重的作用,是西方饮食文化的代表作品。
西点是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
总的来说,中国人对西式糕点的统称。西点的英文名词为Bakingfood。是西式餐饮烹饪的重要组成部分。你了解了吗?
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