Question

松子鱼的做法和步骤图

Answer 1

松子鱼的做法和步骤：

主料：鱼肉500克、姜一块、鸡蛋一个、番茄一个、蒜50克、番茄酱50克。

辅料：盐5克、生粉100克、酱油50克。

步骤：

1、准备好鱼肉一块。

2、切好打好花刀备用。

3、放入少许的盐和酱油进行腌制片刻。

4、生粉鸡蛋调制成面糊，放入鱼裹上一层。

5、然后拍入生粉涂抹均匀。

6、起锅热油将鱼肉整块放入炸。

7、炸到两面金黄松脆即可捞出。

8、准备好番茄，蒜末和番茄酱。

9、大蒜末和番茄爆炒。

10、倒入适量的水和番茄酱，煮好汁。

11、淋上炸好的鱼肉上即可开吃。