Question

早餐店如何快速做包子

Answer 1

做法如下：

一、案版粘少许面粉，取一面团压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮。每一张面皮叠在一起要放适量的面粉防粘。

二、取一张面皮，放入适量有馅料。

三、从一面开始摺起。

四、收口。

五、放上油纸垫底。醒发10分钟，冷水上锅大火蒸，烧开冒蒸汽后看时间蒸15分钟左右，关火焖2分钟即可。