滁州有什么好吃的美食
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问题一:滁州有什么特色小吃 滁州各个地方的好吃的小吃 仅供参考:
1:烧烤/油炸食品类:首先,原来的滁州剧院那块的烧烤 现在比较分散 比较有名的:SAO子烧烤 (听另外一头猪说他家蛋炒饭也不错哦)接着,滁州第一小学 (就是没到一中前的那个古桥那)对面的美食城里面有家胖子烧烤 从小就在那吃了 味道很不错的 里面的几家炸东西的也不错 还有那个素鸡 是我吃过的迄今为止最无敌的素鸡 厚厚的 有嚼头 肥美啊 里面还有排挡也不错的 可以去尝尝 还有一家有炸知了 上次看了半天也没敢去吃 然后 紫薇那块的烧烤也 比较多 我不常去 也可以去挖掘一下 最后 滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错 种类挺多 喜欢吃烧烤素菜的可以去看看
2:早饭类: 二中门口的里脊饼 无敌!全滁州最无敌的里脊饼 还有靠东边的那家混沌也不错 1块前一碗 虽然没有多少肉 但还不错的 还有蒸饭也不错 有10好几年的历史了 曾经有头猪一中午吃了5块钱的蒸饭 汗!! 我平时5毛的都能吃饱!! 然后天长路上的老菜包子里的烧卖和小笼包也不错 稀饭也还行 不过现在明显没有以前好吃了 然后吃早饭的地方很多 各个学校门口都有不同的特色 都能找到好吃的 毕竟学校门口的一般都摆了至少10年了 都有历史了
3:中饭:这里说的都是各个饭店了 从小的说起 滁州学院门口(在北校的 `鄙视一下南校对面的饭店 什么东西啊 那叫菜啊!`)的儒林 菜味道很不错 不过比较甜 喜欢吃甜的一定不能错过 然后就是金帝大酒店后面的农科土菜馆 我特别喜欢吃他家的炒青 别的菜也都不错的哦 ! 紫薇美食城里面的各个排挡也都有特色 你可以去看看 哪家人多你就去 一定错不了的 还有就是紫薇那边的滁州特色菜很齐全 想吃特色菜的尽管过去 很赞的~!
4:下午茶:现在天气炎热 逛街走累了 可以香港城旁边的金满饼屋吃碗冰粥 解解暑 冬天也可以进去吃点小饼,还有就是南胡旁边的123也可以进去坐坐 不过里面的东西相对有点小贵 奶茶6块 建议便宜点!
5:晚饭:首先说小吃类的 在我第一条里面的地方都有卖晚饭、炒菜的 味道不错 就是环境没那么。。。不过也还算不脏 不影响食欲 其次 古马路里面有家包子和烧卖真好吃 就是古马路上的巷子 西小苑就在那里面 那家包子就在不到西小苑的地方 对面 一家小门面 从外面看 左手的是个圆形蒸炉 右手的是卖包子的桌子 没有名字的店 店里就一个老板和老板娘 很好找 但是不要找错哦! 下面推荐一家饭店:鲁氏鱼港 那鱼的种类真多 而且好吃 最好的就是鱼新鲜 据说老板是水库的 鱼天天都是新鲜的 !不错 可以去吃! 南湖那块的饭店也还不错 对面的风波庄 喜欢武侠的朋友可以去试试 里面的菜味道也很不错的 就是价格再低点就好了 不过经常有活动 看你运气喽!
6:以上为包括的:滁州二院对面有家酒酿 里面加草莓的 味道很赞 每次去水库游泳都必喝的 5毛一杯 很不错的 滁州学院北校的门口有两家买牛肉包子的也不错 两种风格 可以尝试 金帝大酒店往西走的支氏里面的东西也很不错的哦! 值得吃!
2、滁州水泥厂对面有一家 香飘飘狗肉管 狗肉不错!
3、紫薇美食城,特色酸菜鱼!!!
问题二:滁州有哪些好吃的? 民以食为天。不喜欢吃的人就不懂得享受生活。要想真正了解一个地方的饮食,应从当地的小吃抓起,呵呵。
其实滁州人是蛮好吃的,不管再穷再破再苦,大街小巷那卖吃的生意一直都很是红火,人们大吃大喝津津有味。所以下面我来说点我喜欢的滁州小吃。
南桥边靠一中路上的一家卖粉丝煲的,他家的羊肉粉丝是我的最爱,吃了最起码9年了都没有吃厌。老板是宿州人,一直都在那栋居民楼的一楼卖粉丝还有海带素鸡绻鸡什么的。他家的粉丝汤很鲜美,加上紫菜虾米,再加几勺辣油,让人吃的满头大汗不亦乐乎,尤其汤好喝,粉丝也不容易糊掉。每次经过那片我都会忍不住要去吃一份。生意一直都很好。全滁州最好吃的羊肉粉丝。
一附小那片的小吃区,里面有家胖子卖的烧烤,好吃。他家在滁州其实也算有名的了,一般说去四牌楼吃烧烤,都知道他家的最好吃。什么烤羊肉烤羊筋烤羊脆骨,还有烤羊肠子!而且因为那里小吃很集中,所以顺便再吃点什么的很方便。
宋城最后一家烧烤店,他家的烤羊排味道不错,两个人吃个一斤足够了,记得好象是22块钱一斤。旁边津鱼头火锅店里的特色烧烤就是他家供应的。
旺角理发店对面的一家烧烤,忘了啥名字了,场子蛮大的。里面的烤鱼好吃!就是有点贵了,一条小武昌鱼竟然要4块。不过还有其他什么黄鱼草鱼之类的。他家的烤羊筋比较有特色,因为是羊板筋,一冷就根本吃不动了。PS:凉拌牛板筋最好吃了,口水ing。
凤凰东路有家包子店,里面的豆腐包子味道不错,放了很多辣油,包子外面看起来就红彤彤的,颇能引起人的食欲,吃起来更是又香又辣又嫩,赞一下,嘿嘿。
九龙大包我喜欢!以前在芜湖时就爱吃了,每次只吃里面的多味苷菜那一种,其实也就是梅干菜,但是吃起来有点甜但是很香,包子又很大,吃两个就很饱了,三个好象是我的最高记录。
福建沙县小吃,就在卖九龙大包的斜对面。以前在芜湖有段时间也经常吃,但是后来实在是吃腻了,几乎里面每样东西我都尝过了。馄饨味道还不错,因为咬起来有点脆脆的,据老板说是因为做馅的肉是捶打出来的,所以有韧性,不懂反正对我来说好吃就行了呵呵。还有里面的蒸饺好吃,像我这种不爱吃饺子的人都能吃好几个,小小的,形状可爱,而且里面没有汤汁,干干的但是有咬劲,味道独特。以前猪最爱吃这个了,每次一起去吃都要吃两笼,汗,不愧是猪。
凤凰一村的鸭血粉丝,牛肉粉丝。虽然她们家出名的是鸭血粉丝,但是个人觉得不是太好吃,相比较牛肉粉丝好吃点。旁边卖海带的好吃,是那种厚厚的海带(最讨厌薄如纸跟烂叶子一样的海带),又辣,符合我的喜好。而且炸臭干子也不错,很是娇嫩。
还是凤凰一村那的聚香园蛋糕房,里面的红豆酥还不错。我是一次偶然走进去,看到红豆酥煞是可爱买了下来,外面是千层香芋包裹的,所以外表是紫色的(讨人喜欢的颜色,我就是冲着这个颜色买的),里面藏的是红豆,甜甜的但不腻歪,我当时是边喝香草可乐边吃,感觉不错。
要讲到蛋糕,我觉得滁州最好的蛋糕房是维多利。里面的蛋糕面包都很有特色很有新意,不像其他的蛋糕房就那几样老套的东西,可以看出老板对蛋糕面包都很是花了一番心思的。我记得绿茶蛋糕不错,不过里面的价格相对来说也高一些。PS:我指的是交通路上的那家维多利。
夫妻肺片,还是在交通路上,很小的一个门面。其实是道凉拌菜,自己选择放些牛肉,牛百叶,牛筋,凤爪,肫片等等,再浇上辣油和香菜花生米一拌,好吃的不得了,喜辣的人应该爱吃。
二中门口的烧饼夹里脊,虽然很多二中学生都很喜欢很怀恋,但是说实话我没觉得有什么太好吃的地方,不过嘛有总比没有好,也算吃习惯了,因为我本来就喜欢吃滁州的里脊嘿嘿。二中门口这个是以铁板里脊著称的,其实是一点都不正......>>
问题三:安徽滁州有什么美食。 琅琊酥糖、马厂酥笏牌、施集茶叶、滁菊(中国四大名菊之一)、乌背金鳞鲫鱼
琅琊酥糖
滁州名产琅琊酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的
糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳
白色;入口酥软,细腻无杂质,香味 浓郁甜而不腻,文人墨客赞
之日:“香召云外客,味引洞中仙”,营养丰富,老少咸宜。因琅琊
山而名,系滁州传统名优糕点。其“味甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎”,老少咸宜,深受群众喜爱。 酥糖亦称“面糖”、“秦尤酥糖”、“董糖”。明末,滁州作坊开始以麦面、芝麻、糖为原料,经焙炒、加工而成,俗称“面糖”(小包糖)。清初,有秦、
尤姓两位师傅将面糖用糯米稀骨作包衣,进行改制而成,故又称之为“秦尤酥糖”。后一位董姓师傅又将秦尤酥糖精心改制,将糯米稀骨多层次与面糖折叠,即谓之“董糖”。又有文人撰写一说:“明崇祯年间,江南名艺 妓董小宛,擅长烹饪,精于制作花露,巧手会做糖食糕点。一次才子冒襄(字辟疆)生病,董小宛独出心裁以芝麻、白糖、炒面、糖稀、香油等原料,精心制作方块酥糖,给冒襄食之。”其糖“酥脆香甜、开胃心爽”。后经民间流传,人们即称此糖为“董糖”。《崇川咫闻录》也记载:“董糖,系冒巢民(冒襄之号)妾董小宛所造。” 民国初年,滁城多有前店后坊,制作糕点。“章三益”、“卞源昌”、“曹恒兴”等店号制作的酥糖(亦名董糖),远近闻名。
马厂酥笏牌
酥笏牌是滁州全椒名点之一,以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,为品茗
佳品,又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉,鹅油或鸭油、熟芝麻。将油酥和面
团揉和,反复折叠,擀成24层,形成 长约16厘米,宽约6厘米
的底坯,撒上芝麻入炉以文火闷透。取出后清除炭火,再层层
放入炉内,利用炉内余热,熏烤过夜即可,启炉香气扑鼻,放
入茶盘,以手指在两头一按,即碎为八块。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥,朱携乐手,突然说:“携手上金桥,有事不相饶。”乐跪下答道:“平生仗忠义,不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府,乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。乐即答愿交出所掌之权,回乡告老,并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终,卒葬故乡(见明清两代县志)。酥笏牌制作也从乐府流传全椒,并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代,马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿,制作酥笏牌寄到北京,受到中办复函称赞。
施集茶叶
该茶外形偏平挺直,色泽翠绿,峰毫显露,汤色清澈明亮,清花香持久悠长,滋味醇和爽口,叶底翠嫩,是滁州特产之一。
滁菊
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳
上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,
头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
乌背金鳞鲫鱼
滁州特产乌背金鳞鲫鱼为滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种,细腻,味甘香鲜醇,乌背金鳞,银光闪闪,故名。与六合县龙池乌背鲫鱼南北媲美。清代后期,誉满一时,由于这种鱼生活在下水关一带,水域狭窄,加上人工保护繁殖不力,已濒于绝种。
当地有一个传说:弦歌台南面湖里古时就......>>
问题四:滁州有什么好吃的 特色美食小吃推荐 酥笏牌、天长雪片糕
问题五:滁州有哪些特色小吃? 滁州因其地理位置靠近南京,其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味,继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法,讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。
建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋,非常有特色。
滁州菜注重刀工,口感酥脆,咸则咸香可口,甜则鲜醇不腻,菜肴讲究根据菜品原味而烹调,滁州的饮食独具特色,值得一品。
凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴,据凤阳当地传说明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,他年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。一天,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫,专门为他烹制“凤阳酿豆腐”,成了他御膳房的厨师。从此,这个菜身价百倍,成了明朝宫廷筵席上的一道名菜,并得到一个“朱洪武豆腐”的雅号驰名于世,一直流传至今今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片,夹入猪肉末、虾仁末等,裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色泽奶黄,外脆里嫩,酸甜可口等特色。
酥笏牌
酥笏牌是全椒名点之一,以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,为品茗佳品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥,朱携乐手,突然说:“携手上金桥,有事不相饶。”乐跪下答道:“平生仗忠义,不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府,乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。乐即答愿交出所掌之权,回乡告老,并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终,卒葬故乡。酥笏牌制作也从乐府流传全椒,并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代,马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿,制作酥笏牌寄到北京,受到中办复函称赞。
餐饮聚集区域概述
比较有名的烧烤有SAO子烧烤,滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的,另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错,种类多。
一附小是小吃的集中地,有烧烤等许多小吃。
问题六:滁州有什么好吃的,滁州好吃的地方 滁州特色小吃
1、来安花红
相传,在清朝嘉庆年间(公元1796-1820年),来安籍三品京官吴棠,向皇帝呈献来安特产
“林檎”;万岁观其果,色泽鲜艳象红花,品尝果味,甘甜似有桂花清香,禁不住连声称赞:
“花红也!花红也!”并当即封为“来安花红”,传旨来安,岁岁纳贡。从此,林檎易名“花红”,身价倍增。
“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。
2、池河梅白鱼
池河的梅白鱼享有盛誉,由于生长在污染小,水质优良的池河水域,鱼质鲜嫩,采用当地传统的烹饪技法,色、香、味、俱全,加以推广,市场前景广阔。
梅鱼又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。
梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处,因传统集市贸易而称“梅市,又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。
3、明光绿豆
明光绿豆:产于明光镇。所产豆粒大而整齐,色泽鲜明,绿如碧玉,晶莹光亮,皮薄易烂,汤色清绿,气味清香。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。本品早在1920年即开始出口。
4、女山湖大闸蟹
女山湖大闸蟹,乃安徽省明光市一绝。自古以来,女山湖渔民一家大小常年就住在船上,当地流传一句俗语:“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。
5、来安春卷
制作方法:
(1)、做皮子:1公斤面粉倒在盆中,加10克盐,倒500克冷水,拌和拌匀后,用双拳抓舂面团,边舂边折拢,一直舂到面团光滑、细腻不粘缸,有劲为止。随后再倒入冷水100克,醒放15分钟,使面团内部的劲松开来,易打透、易摊。随后继续抓舂、折拢,待水全部吸入面内,面光滑不粘手时,再加100克水,醒放后继续抓舂、折拢。如此反复4~5次,至面浆厚薄符合要求,光滑有劲,一抓就能把面浆全部抓起,不粘缸,再醒放片刻就可摊皮。炉子上放上平锅或铁板,用油揩布揩清,烧至平锅烫手时,用右手抓起一把浆,拇指和食指扣住面浆,同时不停地上下甩动(不使面浆下落)。摊皮时,让面浆下垂到铁板上后,自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮,随即把余浆抓起,仍在手中不断地甩动,如有白浆点,可再把面浆下垂粘去,然后把皮子从下边撕起,撕起后翻过来在本锅上烫一下,即成。如有破洞,可再摊一小块皮子补上,每斤面粉一般可摊皮子50张左右。
(2)、包馅:馅心有豆沙馅、黄芽菜虾仁馅、黄芽菜肉丝馅等。黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝,用油煸透、煸瘪,加盐(先加盐不易酥)炒和后倒入已煸过的肉丝,加白汤焖滚至菜酥,再加些味精,淋上生粉着成厚芡,出锅冷却,即成。包时,馅心放在皮子中间,包成10厘米长的条,在边上涂上水粘牢,两头用手揿平,即成生坯。
(3)、炸熟:大油锅烧至八成熟,把春卷一只一只的沿锅边投入,炸至金黄色、壳硬脆,用漏勺捞出,吃时蘸醋或辣酱油。
6、雷官板鸭
雷官板鸭一般在秋末至春节前制作,加工技术要求较高。其产品外型美观、皮色洁白,皮薄肉嫩、尾油丰富,骨脆味香,风味独特,为腊味中之上品。
7、周岗雪枣
周岗雪枣是我县传统名点,尤以周岗出产者为佳。主料为糯米、面粉。配料有白糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后,磨成米面,用开水调和并搓成条,下开水锅煮开,加黄豆粉二斤入机搅拌,取出切成长条撒上面粉,摊开晒干,制成雪枣坯;取坯下锅油炸,呈金黄色取出。取白糖下锅成糖浆状,另取蒸熟的面粉,将炸的坯子从糖浆中浸过,再沾......>>
问题七:滁州有哪些特色小吃和好玩的地方 好玩的地方还挺多的,如果是风景区的话就是琅琊山,南湖,人民广场等等。如果是要四处逛逛的话就到商之都那一条街,有金光大道、香港城什么的可以买到漂亮又便宜的衣服。小吃的话好象没什么特色的,不过一路逛过去还是能买到很多的。我特别喜欢紫薇美食城里的酸菜鱼馆,好吃的不得了啊。火车站汽车站附近有住宿的地方。
问题八:滁州1912都有哪些美食 有很多美食,比如安徽菜,上海菜,北京烤鸭之类的,都还不错
问题九:安徽滁州有什么著名的小吃? 你还楼主!!!安徽特产]安徽小吃-油煎毛豆腐
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问题十:我的家乡滁州的美食作文大全 我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!
第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!
最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!
1:烧烤/油炸食品类:首先,原来的滁州剧院那块的烧烤 现在比较分散 比较有名的:SAO子烧烤 (听另外一头猪说他家蛋炒饭也不错哦)接着,滁州第一小学 (就是没到一中前的那个古桥那)对面的美食城里面有家胖子烧烤 从小就在那吃了 味道很不错的 里面的几家炸东西的也不错 还有那个素鸡 是我吃过的迄今为止最无敌的素鸡 厚厚的 有嚼头 肥美啊 里面还有排挡也不错的 可以去尝尝 还有一家有炸知了 上次看了半天也没敢去吃 然后 紫薇那块的烧烤也 比较多 我不常去 也可以去挖掘一下 最后 滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错 种类挺多 喜欢吃烧烤素菜的可以去看看
2:早饭类: 二中门口的里脊饼 无敌!全滁州最无敌的里脊饼 还有靠东边的那家混沌也不错 1块前一碗 虽然没有多少肉 但还不错的 还有蒸饭也不错 有10好几年的历史了 曾经有头猪一中午吃了5块钱的蒸饭 汗!! 我平时5毛的都能吃饱!! 然后天长路上的老菜包子里的烧卖和小笼包也不错 稀饭也还行 不过现在明显没有以前好吃了 然后吃早饭的地方很多 各个学校门口都有不同的特色 都能找到好吃的 毕竟学校门口的一般都摆了至少10年了 都有历史了
3:中饭:这里说的都是各个饭店了 从小的说起 滁州学院门口(在北校的 `鄙视一下南校对面的饭店 什么东西啊 那叫菜啊!`)的儒林 菜味道很不错 不过比较甜 喜欢吃甜的一定不能错过 然后就是金帝大酒店后面的农科土菜馆 我特别喜欢吃他家的炒青 别的菜也都不错的哦 ! 紫薇美食城里面的各个排挡也都有特色 你可以去看看 哪家人多你就去 一定错不了的 还有就是紫薇那边的滁州特色菜很齐全 想吃特色菜的尽管过去 很赞的~!
4:下午茶:现在天气炎热 逛街走累了 可以香港城旁边的金满饼屋吃碗冰粥 解解暑 冬天也可以进去吃点小饼,还有就是南胡旁边的123也可以进去坐坐 不过里面的东西相对有点小贵 奶茶6块 建议便宜点!
5:晚饭:首先说小吃类的 在我第一条里面的地方都有卖晚饭、炒菜的 味道不错 就是环境没那么。。。不过也还算不脏 不影响食欲 其次 古马路里面有家包子和烧卖真好吃 就是古马路上的巷子 西小苑就在那里面 那家包子就在不到西小苑的地方 对面 一家小门面 从外面看 左手的是个圆形蒸炉 右手的是卖包子的桌子 没有名字的店 店里就一个老板和老板娘 很好找 但是不要找错哦! 下面推荐一家饭店:鲁氏鱼港 那鱼的种类真多 而且好吃 最好的就是鱼新鲜 据说老板是水库的 鱼天天都是新鲜的 !不错 可以去吃! 南湖那块的饭店也还不错 对面的风波庄 喜欢武侠的朋友可以去试试 里面的菜味道也很不错的 就是价格再低点就好了 不过经常有活动 看你运气喽!
6:以上为包括的:滁州二院对面有家酒酿 里面加草莓的 味道很赞 每次去水库游泳都必喝的 5毛一杯 很不错的 滁州学院北校的门口有两家买牛肉包子的也不错 两种风格 可以尝试 金帝大酒店往西走的支氏里面的东西也很不错的哦! 值得吃!
2、滁州水泥厂对面有一家 香飘飘狗肉管 狗肉不错!
3、紫薇美食城,特色酸菜鱼!!!
问题二:滁州有哪些好吃的? 民以食为天。不喜欢吃的人就不懂得享受生活。要想真正了解一个地方的饮食,应从当地的小吃抓起,呵呵。
其实滁州人是蛮好吃的,不管再穷再破再苦,大街小巷那卖吃的生意一直都很是红火,人们大吃大喝津津有味。所以下面我来说点我喜欢的滁州小吃。
南桥边靠一中路上的一家卖粉丝煲的,他家的羊肉粉丝是我的最爱,吃了最起码9年了都没有吃厌。老板是宿州人,一直都在那栋居民楼的一楼卖粉丝还有海带素鸡绻鸡什么的。他家的粉丝汤很鲜美,加上紫菜虾米,再加几勺辣油,让人吃的满头大汗不亦乐乎,尤其汤好喝,粉丝也不容易糊掉。每次经过那片我都会忍不住要去吃一份。生意一直都很好。全滁州最好吃的羊肉粉丝。
一附小那片的小吃区,里面有家胖子卖的烧烤,好吃。他家在滁州其实也算有名的了,一般说去四牌楼吃烧烤,都知道他家的最好吃。什么烤羊肉烤羊筋烤羊脆骨,还有烤羊肠子!而且因为那里小吃很集中,所以顺便再吃点什么的很方便。
宋城最后一家烧烤店,他家的烤羊排味道不错,两个人吃个一斤足够了,记得好象是22块钱一斤。旁边津鱼头火锅店里的特色烧烤就是他家供应的。
旺角理发店对面的一家烧烤,忘了啥名字了,场子蛮大的。里面的烤鱼好吃!就是有点贵了,一条小武昌鱼竟然要4块。不过还有其他什么黄鱼草鱼之类的。他家的烤羊筋比较有特色,因为是羊板筋,一冷就根本吃不动了。PS:凉拌牛板筋最好吃了,口水ing。
凤凰东路有家包子店,里面的豆腐包子味道不错,放了很多辣油,包子外面看起来就红彤彤的,颇能引起人的食欲,吃起来更是又香又辣又嫩,赞一下,嘿嘿。
九龙大包我喜欢!以前在芜湖时就爱吃了,每次只吃里面的多味苷菜那一种,其实也就是梅干菜,但是吃起来有点甜但是很香,包子又很大,吃两个就很饱了,三个好象是我的最高记录。
福建沙县小吃,就在卖九龙大包的斜对面。以前在芜湖有段时间也经常吃,但是后来实在是吃腻了,几乎里面每样东西我都尝过了。馄饨味道还不错,因为咬起来有点脆脆的,据老板说是因为做馅的肉是捶打出来的,所以有韧性,不懂反正对我来说好吃就行了呵呵。还有里面的蒸饺好吃,像我这种不爱吃饺子的人都能吃好几个,小小的,形状可爱,而且里面没有汤汁,干干的但是有咬劲,味道独特。以前猪最爱吃这个了,每次一起去吃都要吃两笼,汗,不愧是猪。
凤凰一村的鸭血粉丝,牛肉粉丝。虽然她们家出名的是鸭血粉丝,但是个人觉得不是太好吃,相比较牛肉粉丝好吃点。旁边卖海带的好吃,是那种厚厚的海带(最讨厌薄如纸跟烂叶子一样的海带),又辣,符合我的喜好。而且炸臭干子也不错,很是娇嫩。
还是凤凰一村那的聚香园蛋糕房,里面的红豆酥还不错。我是一次偶然走进去,看到红豆酥煞是可爱买了下来,外面是千层香芋包裹的,所以外表是紫色的(讨人喜欢的颜色,我就是冲着这个颜色买的),里面藏的是红豆,甜甜的但不腻歪,我当时是边喝香草可乐边吃,感觉不错。
要讲到蛋糕,我觉得滁州最好的蛋糕房是维多利。里面的蛋糕面包都很有特色很有新意,不像其他的蛋糕房就那几样老套的东西,可以看出老板对蛋糕面包都很是花了一番心思的。我记得绿茶蛋糕不错,不过里面的价格相对来说也高一些。PS:我指的是交通路上的那家维多利。
夫妻肺片,还是在交通路上,很小的一个门面。其实是道凉拌菜,自己选择放些牛肉,牛百叶,牛筋,凤爪,肫片等等,再浇上辣油和香菜花生米一拌,好吃的不得了,喜辣的人应该爱吃。
二中门口的烧饼夹里脊,虽然很多二中学生都很喜欢很怀恋,但是说实话我没觉得有什么太好吃的地方,不过嘛有总比没有好,也算吃习惯了,因为我本来就喜欢吃滁州的里脊嘿嘿。二中门口这个是以铁板里脊著称的,其实是一点都不正......>>
问题三:安徽滁州有什么美食。 琅琊酥糖、马厂酥笏牌、施集茶叶、滁菊(中国四大名菊之一)、乌背金鳞鲫鱼
琅琊酥糖
滁州名产琅琊酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的
糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳
白色;入口酥软,细腻无杂质,香味 浓郁甜而不腻,文人墨客赞
之日:“香召云外客,味引洞中仙”,营养丰富,老少咸宜。因琅琊
山而名,系滁州传统名优糕点。其“味甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎”,老少咸宜,深受群众喜爱。 酥糖亦称“面糖”、“秦尤酥糖”、“董糖”。明末,滁州作坊开始以麦面、芝麻、糖为原料,经焙炒、加工而成,俗称“面糖”(小包糖)。清初,有秦、
尤姓两位师傅将面糖用糯米稀骨作包衣,进行改制而成,故又称之为“秦尤酥糖”。后一位董姓师傅又将秦尤酥糖精心改制,将糯米稀骨多层次与面糖折叠,即谓之“董糖”。又有文人撰写一说:“明崇祯年间,江南名艺 妓董小宛,擅长烹饪,精于制作花露,巧手会做糖食糕点。一次才子冒襄(字辟疆)生病,董小宛独出心裁以芝麻、白糖、炒面、糖稀、香油等原料,精心制作方块酥糖,给冒襄食之。”其糖“酥脆香甜、开胃心爽”。后经民间流传,人们即称此糖为“董糖”。《崇川咫闻录》也记载:“董糖,系冒巢民(冒襄之号)妾董小宛所造。” 民国初年,滁城多有前店后坊,制作糕点。“章三益”、“卞源昌”、“曹恒兴”等店号制作的酥糖(亦名董糖),远近闻名。
马厂酥笏牌
酥笏牌是滁州全椒名点之一,以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,为品茗
佳品,又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。主料为面粉,鹅油或鸭油、熟芝麻。将油酥和面
团揉和,反复折叠,擀成24层,形成 长约16厘米,宽约6厘米
的底坯,撒上芝麻入炉以文火闷透。取出后清除炭火,再层层
放入炉内,利用炉内余热,熏烤过夜即可,启炉香气扑鼻,放
入茶盘,以手指在两头一按,即碎为八块。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥,朱携乐手,突然说:“携手上金桥,有事不相饶。”乐跪下答道:“平生仗忠义,不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府,乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。乐即答愿交出所掌之权,回乡告老,并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终,卒葬故乡(见明清两代县志)。酥笏牌制作也从乐府流传全椒,并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代,马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿,制作酥笏牌寄到北京,受到中办复函称赞。
施集茶叶
该茶外形偏平挺直,色泽翠绿,峰毫显露,汤色清澈明亮,清花香持久悠长,滋味醇和爽口,叶底翠嫩,是滁州特产之一。
滁菊
滁菊主要产于安徽滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳
上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“作枕明目”,
头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用滁菊做成的药枕。
乌背金鳞鲫鱼
滁州特产乌背金鳞鲫鱼为滁州四大名鱼(鳊、花、鲤、鲫)中鲫鱼一种,细腻,味甘香鲜醇,乌背金鳞,银光闪闪,故名。与六合县龙池乌背鲫鱼南北媲美。清代后期,誉满一时,由于这种鱼生活在下水关一带,水域狭窄,加上人工保护繁殖不力,已濒于绝种。
当地有一个传说:弦歌台南面湖里古时就......>>
问题四:滁州有什么好吃的 特色美食小吃推荐 酥笏牌、天长雪片糕
问题五:滁州有哪些特色小吃? 滁州因其地理位置靠近南京,其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味,继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法,讲究“原汁原味,一物一性,百菜百味”的特点。
建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋,非常有特色。
滁州菜注重刀工,口感酥脆,咸则咸香可口,甜则鲜醇不腻,菜肴讲究根据菜品原味而烹调,滁州的饮食独具特色,值得一品。
凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴,据凤阳当地传说明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,他年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。一天,朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄家小饭店的厨师召进了皇宫,专门为他烹制“凤阳酿豆腐”,成了他御膳房的厨师。从此,这个菜身价百倍,成了明朝宫廷筵席上的一道名菜,并得到一个“朱洪武豆腐”的雅号驰名于世,一直流传至今今天的“凤阳酿豆腐”是用嫩豆腐为原料切成片,夹入猪肉末、虾仁末等,裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色,再用糖醋勾上芡汁即成,具有色泽奶黄,外脆里嫩,酸甜可口等特色。
酥笏牌
酥笏牌是全椒名点之一,以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,为品茗佳品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。食之有益于胃寒、食欲不振、体虚、盗汗等症。
相传大明开国功臣、兵部尚书全椒人乐韶凤与朱元璋君臣相洽。一日朱邀乐游金水桥,朱携乐手,突然说:“携手上金桥,有事不相饶。”乐跪下答道:“平生仗忠义,不畏帝王刀。”事后乐感到畏惧。一日朱元璋驾临乐府,乐即奉上自家制作的酥笏牌请君品尝。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。乐即答愿交出所掌之权,回乡告老,并口吟辞朝诗两首。帝准其所请。故乐韶凤得以善终,卒葬故乡。酥笏牌制作也从乐府流传全椒,并以马厂镇得以保持当年秘传。上世纪五十年代,马厂镇酥笏牌传人曾为毛主席祝寿,制作酥笏牌寄到北京,受到中办复函称赞。
餐饮聚集区域概述
比较有名的烧烤有SAO子烧烤,滁州第一小学对面的美食城里面有家胖子烧烤味道不错的,另外滁州学院门口的铜矿里面有家烧烤还不错,种类多。
一附小是小吃的集中地,有烧烤等许多小吃。
问题六:滁州有什么好吃的,滁州好吃的地方 滁州特色小吃
1、来安花红
相传,在清朝嘉庆年间(公元1796-1820年),来安籍三品京官吴棠,向皇帝呈献来安特产
“林檎”;万岁观其果,色泽鲜艳象红花,品尝果味,甘甜似有桂花清香,禁不住连声称赞:
“花红也!花红也!”并当即封为“来安花红”,传旨来安,岁岁纳贡。从此,林檎易名“花红”,身价倍增。
“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。
2、池河梅白鱼
池河的梅白鱼享有盛誉,由于生长在污染小,水质优良的池河水域,鱼质鲜嫩,采用当地传统的烹饪技法,色、香、味、俱全,加以推广,市场前景广阔。
梅鱼又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的特产。
梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处,因传统集市贸易而称“梅市,又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。
3、明光绿豆
明光绿豆:产于明光镇。所产豆粒大而整齐,色泽鲜明,绿如碧玉,晶莹光亮,皮薄易烂,汤色清绿,气味清香。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。本品早在1920年即开始出口。
4、女山湖大闸蟹
女山湖大闸蟹,乃安徽省明光市一绝。自古以来,女山湖渔民一家大小常年就住在船上,当地流传一句俗语:“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。
5、来安春卷
制作方法:
(1)、做皮子:1公斤面粉倒在盆中,加10克盐,倒500克冷水,拌和拌匀后,用双拳抓舂面团,边舂边折拢,一直舂到面团光滑、细腻不粘缸,有劲为止。随后再倒入冷水100克,醒放15分钟,使面团内部的劲松开来,易打透、易摊。随后继续抓舂、折拢,待水全部吸入面内,面光滑不粘手时,再加100克水,醒放后继续抓舂、折拢。如此反复4~5次,至面浆厚薄符合要求,光滑有劲,一抓就能把面浆全部抓起,不粘缸,再醒放片刻就可摊皮。炉子上放上平锅或铁板,用油揩布揩清,烧至平锅烫手时,用右手抓起一把浆,拇指和食指扣住面浆,同时不停地上下甩动(不使面浆下落)。摊皮时,让面浆下垂到铁板上后,自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮,随即把余浆抓起,仍在手中不断地甩动,如有白浆点,可再把面浆下垂粘去,然后把皮子从下边撕起,撕起后翻过来在本锅上烫一下,即成。如有破洞,可再摊一小块皮子补上,每斤面粉一般可摊皮子50张左右。
(2)、包馅:馅心有豆沙馅、黄芽菜虾仁馅、黄芽菜肉丝馅等。黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝,用油煸透、煸瘪,加盐(先加盐不易酥)炒和后倒入已煸过的肉丝,加白汤焖滚至菜酥,再加些味精,淋上生粉着成厚芡,出锅冷却,即成。包时,馅心放在皮子中间,包成10厘米长的条,在边上涂上水粘牢,两头用手揿平,即成生坯。
(3)、炸熟:大油锅烧至八成熟,把春卷一只一只的沿锅边投入,炸至金黄色、壳硬脆,用漏勺捞出,吃时蘸醋或辣酱油。
6、雷官板鸭
雷官板鸭一般在秋末至春节前制作,加工技术要求较高。其产品外型美观、皮色洁白,皮薄肉嫩、尾油丰富,骨脆味香,风味独特,为腊味中之上品。
7、周岗雪枣
周岗雪枣是我县传统名点,尤以周岗出产者为佳。主料为糯米、面粉。配料有白糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后,磨成米面,用开水调和并搓成条,下开水锅煮开,加黄豆粉二斤入机搅拌,取出切成长条撒上面粉,摊开晒干,制成雪枣坯;取坯下锅油炸,呈金黄色取出。取白糖下锅成糖浆状,另取蒸熟的面粉,将炸的坯子从糖浆中浸过,再沾......>>
问题七:滁州有哪些特色小吃和好玩的地方 好玩的地方还挺多的,如果是风景区的话就是琅琊山,南湖,人民广场等等。如果是要四处逛逛的话就到商之都那一条街,有金光大道、香港城什么的可以买到漂亮又便宜的衣服。小吃的话好象没什么特色的,不过一路逛过去还是能买到很多的。我特别喜欢紫薇美食城里的酸菜鱼馆,好吃的不得了啊。火车站汽车站附近有住宿的地方。
问题八:滁州1912都有哪些美食 有很多美食,比如安徽菜,上海菜,北京烤鸭之类的,都还不错
问题九:安徽滁州有什么著名的小吃? 你还楼主!!!安徽特产]安徽小吃-油煎毛豆腐
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[安......>>
问题十:我的家乡滁州的美食作文大全 我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。
我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!
我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。
第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!
第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!
最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!
如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!
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