Question

女朋友知道做这几道菜还会给你生气吗

Answer 1

女朋友知道做这几道菜还会给你生气吗

水煮龙利鱼+家庭版毛血旺+水煮肥牛+千张水煮肉片
一、水煮龙利鱼
准备食材：鱼片加淀粉、胡椒粉、盐，腌制10分钟。
烹饪方法：锅里下葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、花椒、半块火锅底料，炒化炒香。倒入一碗水、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐、糖。水煮沸，煮熟豆芽、金针菇、千张，配菜捞出垫底。下入鱼片煮熟，捞出鱼片，倒入汤底，撒上葱、蒜、辣椒面，热油冒香。
二、家庭版毛血旺
烹饪方法：半块火锅底料、一勺豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒化炒香。倒入一碗清水煮沸，加两勺生抽、一勺老抽、一小勺盐、味精，放入豆芽、金针菇，煮熟后捞出，摆盘里垫底。锅里下午餐肉、鸭血，煮三分钟左右。下毛肚、千层肚，煮30S。食材捞出，摆豆芽、金针菇上，倒入适量汤底，摆上葱、蒜、辣椒面、干辣椒，热油冒香。
三、水煮肥牛千张
烹饪方法：肥牛焯熟，捞出备用，锅里下葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、半块火锅底料，炒香炒化。倒入一碗清水，加两勺生抽、一勺老抽、少许鸡精和盐。下入豆芽、千张丝煮熟，豆芽、千张丝捞出。下肥牛煮入味，肥牛捞出放配菜上，放上辣椒面、葱花，热油冒香。
四、水煮肉片
肉片腌制15分钟，炒香干辣椒、花椒，加一勺豆瓣酱、并炒化火锅底料。放入姜片和葱段，倒入清水煮开。放入配菜煮熟，配菜捞出备用。下肉片煮熟，捞出肉片，并倒入汤汁，码上葱和辣椒面，淋上热油。