Question

猪大肠怎么清洗才干净？

Answer 1

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会因此而担心猪大肠没有清洗干净，而无法下口。

那么猪大肠如何清洗干净呢？现在就来和大家说说清洗猪大肠的详细步骤。

第一步：首先我们需要沿着猪大肠剪一个口子，这样就能够更加方便的将猪大肠的内壁翻转出来。


第二步：当我们将猪大肠内壁翻过来之后就可以使用小刀将猪大肠上边的残留物给刮干净，尤其是黄黄的东西，一定要刮干净。

第三步：当我们将猪大肠内壁刮干净之后就可以撒上一些面粉，然后用手不断的进行揉搓，这样就能够有效去除猪大肠内壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味变淡之后就可以用水将猪大肠清洗干净。


第四步：接着将已经清洗完内壁的猪大肠翻过来，并且往内壁里面灌水继续清洗。

第五步：最后往猪大肠的内外撒上食盐，揉搓五分钟后静置半小时，即可将猪大肠用清水清洗干净。

Answer 2

在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。5。自家秘方，用面粉及醋分别洗几遍即可。

Answer 3

猪大肠：如何洗出水晶般透亮
每当美食佳肴摆上餐桌，总能让人垂涎欲滴，而猪大肠更是其中的佼佼者。要品尝到它的美味，首先要过清洗这一关。处理猪大肠，可不是件容易事，若是不注意，不仅影响口感，更会影响健康。今天，我们就来聊聊如何把猪大肠清洗得干净又彻底。
妙招一：巧用面粉大显身手
面粉可是个清洁好手，加入清水搅拌成糊状，均匀涂抹在猪大肠内外，静置半小时左右。面糊中的淀粉颗粒会牢牢吸附在大肠表面的黏液和杂质上。时间一到，用流水边冲洗边用手轻轻揉搓，污垢就会乖乖地被带走。
妙招二：盐水浸泡去腥味
盐水可是去腥界的扛把子，将猪大肠放入浓盐水中浸泡两小时，不仅能有效去除异味，还能让大肠更加紧致。盐水的渗透压会促使大肠中的水分排出，同时带走腥味物质。浸泡完成后，再用清水冲洗干净即可。
妙招三：醋水消毒杀菌
醋具有天然的杀菌效果，用白醋兑水稀释后浸泡猪大肠，可以有效杀灭大肠表面的细菌和寄生虫。浸泡时间同样控制在两小时左右，然后用清水冲洗干净即可。需要注意的是，醋水浸泡后，要用清水多冲洗几遍，去除残留的醋味。
妙招四：翻转揉搓去除粘液
清洗猪大肠时，最令人头疼的就是黏液。这时，就要使出我们的杀手锏——翻转揉搓。将猪大肠内外翻转过来，用手轻轻揉搓，让黏液充分暴露出来。再用流水冲洗干净，这样反复几次，黏液便会消失得无影无踪。
妙招五：小苏打去除异味
小苏打也是个清洁好帮手，加入清水搅拌成糊状，均匀涂抹在猪大肠内外。静置半小时左右，再用清水冲洗干净，就能有效去除异味，让猪大肠变得更加干净清香。
妙招六：反复冲洗耐心十足
清洗猪大肠，耐心是必不可少的。用流水反复冲洗大肠内外，直到冲洗出的水变得清澈无异味为止。这个过程可能有些繁琐，但为了保证猪大肠的干净卫生，还是建议大家耐心地把它完成。
结语
清洗猪大肠，看似简单，实则需要一些小巧思和小技巧。只要掌握了这些妙招，保证你能把猪大肠清洗得干净透亮，让你尽情享受它的美味。洗净后的猪大肠也要及时烹饪，以免滋生细菌，影响口感和健康。