Question

生活中的化学现象

Answer 1

有些人以为，化学只不过是在实验室里同瓶瓶罐罐打交 道的一门科学。其实，在我们的生活中，就有着许许多多的 化学现象，说比比皆是也不算为过。

衣

且不说现在我们穿的化纤布，是化学产品，就说衣服脏 了，你如用肥皂洗涤，不一会儿，那些脏东西就“跑”到洗衣盆里了，您的衣服干净了.原来，肥皂的主要成分是硬脂 酸钠，洗衣服时，硬脂睃钠分子可以分两部分， 一部分插入 水屮，叫亲水基，另一部分叫憎水基。憎水基具有亲油的性 质，它能吸住脏东西，经过摩擦、振动，把大的脏东西分散成小珠子状，最后，把它们从衣服中“拖”出来，分散到水中形成乳浊液，这样就达到了洗涤的目的，如果您洗的是特 别脏的衣服，也许会用到石碱，可是找出来一看，天哪!好好的一块石碱变成了粉末，原来，石碱是结晶水合物，分子里含有结晶水，在室温干燥的空气中，会失去部分或全部结 晶水，变成粉末。这叫"风化” 。

住

看到这里，您一定会问：“我们住的房子里哪来什么化学现象? ”朋友，别急，听我说嘛!您的房间里也许是刷上 了雪白的石灰呀。如果您的墙壁刚刚粉刷，您会发现，墙上湿漉漉的，原来石灰的主要成分是氢氧化钙， 它微溶于水，墙刚刚刷好，墙的内部还有点水未干，另外， 空气中还有点水蒸气，氢氧化钙有一部分溶解，自然就会湿漉漉的了。然而没几天，墙又干了。可别以为这全是水分减少的缘故，促使发生化学变化,做“好事”的还有您。您呼 出的二氧化碳和水气在一起变为有弱酸性的碳酸，氢氧化钙是碱性，酸碱中和，生成了不溶于水的碳酸钙.这一来您的墙壁才又干又硬实.

行

如果您是骑自行车的话，您就会发现，过了一段时间， 您的车子生锈了。这是由于您不注意将外面的保护层给弄破 了，露出了里面的铁。铁可是“娇嫩”的东西，遇到空气中 的氧气就会生锈。也许您说“我的车子是钢的”。其实，钢 就是含碳的铁，空气中的水气和二氧化碳形成酸液，钢里面有着许多的碳，这样一来，在钢的表面就形成了无数的原电 池，钢是负极，碳是正极，钢失去电子，被氧化成了离子， 慢慢地就腐蚀生锈了。

食

谈到吃，这里的化学现象实在是太多了。您平时也许喝豆浆吧，可能您还喜欢吃咸豆浆。您发现没有，当您往豆浆里加盐时，豆浆会变成一小片一小片的。这是怎么回事?原 来豆浆里有些物质能形成胶体。胶粒的外部带电，您加入的 食盐是电解质，溶解时电离出正负离子，与胶粒所带的电中和，胶粒便聚在一起，变成一片一片的了，还有，您吃饭或吃馒头时，含在嘴里慢慢咀嚼一会儿，会感到有股甜味。原来，您的唾液中有一种酶，能将淀粉〔饭和馒头里含有大量 淀粉)水解成葡萄糖，吃在嘴里，自然甜了。

您也许会说，“光是衣食住行，那我们的生活也未免太 单调了。”我与您有同感。那我们去旅游吧!去到溶洞里玩玩， 那里面的石钟乳形态各异，婀娜多姿.朋友.您知道石钟乳是怎样形成的吗?原来，地壳里有许多的碳酸钙，它不溶于水。可是有的地方二氧化碳特别多，二氧化碳与 水生成的碳酸遇到碳酸钙，生成了碳酸氢钙， 碳酸氢钙溶于水，就随着水流动，流动到某一 地方，由于那地方温度高，碳酸氢钙就分解了，又生成 了不溶于水的碳酸钙。经过不知多少年的时间，无数的 碳酸钙 “搬家”到这里，慢慢形成了让人流连忘返的石钟乳。

朋友，要让我讲生活中的化学现象，我可以毫不夸张地 说：十天十夜也讲不完。再说，即使我能讲完，恐怕还有许 多化学现象我们没有发现或是不知其原理呢。我想：最好的 办法就是我们大家都做个有心人，去发现和探求生活中的各 种化学现象.