番禺美食排行榜前十
番禺美食排行榜前十如下：
1、煎芋饼
芋饼皮脆馅香，是广东省番禺地区一道地道bai的汉族传统小食。在古代家庭贫苦者买不起月饼就以‘煎芋饼’代替。中午祭祖完毕，人们就以供品作为当日午餐。
2、老火汤
又称广府汤，是广东地区汉族传统名菜。即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
3、沙湾水牛奶
即广州市番禺区沙湾镇水牛挤下的奶。用沙湾水牛奶制作的美食，除了有人们熟知的沙湾姜埋奶，还有牛乳、奶霜、糯米糍等
4、蒸莲藕粉
选用正宗的番禺新垦莲藕，磨制成粉，加清水拌成糊状，配以瑶柱、鱼青（鱼皮茸）。蒸出来的藕粉香滑清甜，可口味美。
5、荷包蛋
番禺的荷包蛋不同于别的地方的荷包蛋。一般的荷包蛋都是将蛋打入锅中，然后进行煎炸。荷包蛋的蛋清成不规则在国内散开，蛋黄也会煎到熟透，就算是现在流行的岩浆蛋，蛋黄也会煎到个五成熟的程度。
6、烧汁茄子
这道菜使用的茄子是相当新鲜的，茄子味道爽嫩可口。烧汁也很有讲究，烧汁茄子使用的烧汁拥有相当浓厚的香味儿。汁的味道也相当不错。在吃这道菜的时候，夹起茄子在汤汁里面沾一沾，沾染上汤汁的味道，茄子吃起来口味会更加棒。
7、烧鹅
番禺的烧鹅口感比较嫩，烧鹅外皮比较酥脆，内部的肉质紧实。还配有蘸酱，可以根据自己的口味来配合蘸酱蘸着吃烧鹅。
8、沙姜鹅杂
番禺的鹅杂不同于其他地方，它看上去胃口比较清淡。如果换做四川湖南那种地方，鹅杂的表面一定刷有一层浓浓的辣酱。当然，再番禺，你可以根据自己的爱好要求加酱料。如果你觉得番禺的鹅杂口味太淡，也可以要求加醋或者辣椒之类的酱料的。
9、鹅血
在番禺来一盘鹅血也是不错的选择。而且价格比较适中，只要想尝试一般都可以吃到。鹅血一般在售卖烤鹅的店面都能吃得到。
10、葱油鸡
葱油鸡味道香醇可口，本身就鲜嫩的鸡加上清香的葱油，让这盘本就不逊色的菜更加增添了几分人气。鸡肉和葱油的完美融合成为了这种菜的一个卖点。是在番禺绝对不能错过的家常美食。
