100克茶叶蛋的热量为144大卡,100克水煮蛋的热量为151大卡,因此水煮蛋的热量要比茶叶蛋高。虽然茶叶蛋的热量要稍微低一点,但是水煮蛋要比茶叶蛋更加的营养,还是更建议吃水煮蛋。
茶叶蛋和水煮蛋
茶叶蛋是烹调鸡蛋的一种方式。茶叶的清香与鸡蛋浑然一体,芳香可口,既可做餐点,又可当零食。
不建议长期食用茶叶蛋,因为茶叶里面的生物碱进入鸡蛋里面,会和里面的铁元素结合,这种结合物不利于身体健康。
有部分人吃了茶叶蛋之后,会感觉肚子有点难受,这是因为茶叶和蛋的结合物导致胃部很难接受,这种刺激比较难消化。