Question

为什么南宁人野蛮

Answer 1

南宁，作为广西的首府，似乎过分的佛系和低调。但只要你来过南宁，你就会发现，它像极了一个在长辈面前的“乖孩子”，外表低调内敛，背地里却玩得贼野。

南宁人讲话野。在南宁，当地人会用 “南普”迎接各地朋友。同时，南宁白话、广州话、平话、壮话、柳州话、桂林话、瑶话……南宁的方言江湖，装得下各路好汉。





南宁人玩得野。只要夕阳来了，暮色降临，南宁人就觉得自己灵魂归位、重获新生。白天低调且内向的友仔友女，一进夜店，只要喝口枸杞水，他们就能蹦迪到90岁。

南宁人行得野。早在2018年，南宁电动车注册数量达到了300多万辆，当时的南宁常住人口才700万。从早出晚归的上班族到满头白发的老人，一手好的电动车车技让他们在民族大道随时上演速度与激情，成为了名副其实的“骑在电动车上的城市”。



南宁人不仅在这些方面很野，在吃上面，他们也完美地诠释了什么叫“吃得野”。



广西有三粉，柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉。相比“上头”的柳州螺蛳粉，“讲究”的桂林米粉，南宁老友粉更显“野”。



酸辣鲜香、多味杂糅，是老友粉的味道之“野”。正如老友见面的热火朝天，老友粉靠的是酸笋、辣椒、豆豉、蒜末融合的“野”，以及南宁老友一手爆炒的好手艺。

快火猛攻，正是老友粉的手艺之“野”。猛火炒香酸笋、辣椒、豆豉、蒜末，激发四者野性的香气。香味释出后，加入荤素，让底料给它们来一场畅快淋漓的热力按摩，只待片刻，一碗酸辣咸鲜的老友粉，便能让食客饱尝大汗淋漓的酸爽快感。



四方食事，不过一碗味“野”的老友粉最抚人心。因为老友的情谊而成就的一碗粉，它的“野”正是在于人情的淳朴，食材的加减随心所欲，却风味俱足，治愈人心。

在南宁，老友们光顾着常去的粉店，一张长桌，面前的两碗粉，头顶的三盏黄灯，大口嗦着热粉，聊着家常闲话，经年不变的“野”味随着空气，弥漫在这座城市的每一个角落。