Question

湛江有什么特色美食呢?

Answer 1

1白切鸡

白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。

2煎堆

煎堆风味独特，制作考究。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。有团圆甜蜜的寓意。

3盐焗鸡

盐焗鸡是一道特色传统客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一，色泽微黄，香浓美味。

为大家准备湛江特色美食，它们是粤菜的美味，更寓意着人们对美好生活的向往，你们家的特色美食是什么呢？