Question

下面哪种溶剂不适于提取维生素c?

Answer 1

在干提取维生素C的过程中，溶剂的选择应该非常注意。要选择一种无毒害、高效、易挥发、易回收的溶剂。然而，下面列出的甲醇不适合用于干提取维生素C的溶剂。

甲醇是一种有机溶剂，存在一定的毒性，容易引起中毒。虽然甲醇对维生素C溶解能力比较强，但是甲醇不宜应用于干提取维生素C的过程。因为甲醇溶剂挥发性高，操作难度大，其残留在提取物中，会对维生素C的安全和有效性产生影响，从而影响产品质量。

维生素C对干提取工艺要求很高，甲醇不适合干提取维生素C的溶剂。因此，我们在选择溶剂时，需谨慎考虑，选择一个适合的溶剂，以保证维生素C的质量和安全性，提高产品的市场竞争力。