Question

食品加工废水采用什么排放标准？行业标准吗？

Answer 1

餐饮加工废水排放标准主要包括国家和地方两个层面的标准。以下是相关的国家和地方标准介绍：
1.国家标准：国家标准中，目前适用的是《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002），其中对于食品加工废水的排放标准是：COD不高于300mg/L、BOD5不高于150mg/L、SS不高于200mg/L，pH值为6-9之间。针对不同的地区和环境，各地还可能会针对性的制定更加严格的标准。
2.地方标准：各地根据自身的实际情况，可以制定适用于本地区餐饮加工废水排放的标准。例如，北京市颁布了《北京市市区各类饮食服务用地建设规划实施方案（2016-2020年）》中提出，“对于城区餐饮工业必须实施零排放，并根据不同排放水量制定相应的污水处理方案，以保证取水和排放符合标准”。
总之，餐饮加工废水排放标准主要应按照《城镇污水处理厂污染物排放标准》以及各地方政府制定的相关标准执行。企业在餐饮加工过程中应严格遵照相关标准进行排放控制，并加强污水的处理及监测工作，以充分保障公共卫生和环境质量。