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主料
花椒
1把
小茴香
适量
盐
适量
步骤
1.花椒和小茴香，挑去杂质。
2.放入炒锅，炒至微黄，飘出香味。
3.盛出来备用。
4.炒锅放适量盐，小火慢炒。
5.待盐稍微变黄，将炒好的花椒倒入。
6.再翻炒几下，关火，晾凉。
7.倒入料理机，搅拌成粉末。
8.椒盐粉的粗细度可根据自己的喜好，调节搅拌的时间
花椒
1把
小茴香
适量
盐
适量
步骤
1.花椒和小茴香，挑去杂质。
2.放入炒锅，炒至微黄，飘出香味。
3.盛出来备用。
4.炒锅放适量盐，小火慢炒。
5.待盐稍微变黄，将炒好的花椒倒入。
6.再翻炒几下，关火，晾凉。
7.倒入料理机，搅拌成粉末。
8.椒盐粉的粗细度可根据自己的喜好，调节搅拌的时间
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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