做奥尔良烤鸡工作有伤害吗？（在超市每天烤鸡，） 30
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理论上，烤鸡时由于温度较高，油脂会发生反应产生一些多环芳烃类的有害气体，而且还会有热辐射，因此要做好适当防护，比如戴好口罩等。
希望能够帮到您！
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