为确保产品质量,确保生产的连续性,车间生产全部采取封闭式生产。所生产的产品,选料考究,配方科学,工艺先进,风味独特。产品分高、低温两大类七大系列近百个品种。高温类分高、中、低三个系列,产品有金骑士、味真鲜、扇贝鲜、哈肉帮、好口福、鱼肉肠、王中王、法兰克福、人人乐等火腿肠;低温产品分灌肠、火腿、烤肉三个系列,产品有庄园火腿、熏圆火腿、雪花火腿、巴黎火腿、猎人火腿、三文治火腿、野餐火腿、澳式烤肉、日式烤肉、烤香肠、烤肠、蒜肠、茶肠、肝肠和早餐肠等;高温类还有软包装产品,有五香牛肉、五香驴肉、五香猪体等近十个产品。