Question

解释下列现象

解释下列现象：
炸脆的食物放置一段时间后不脆了：
有些豆科植物的根瘤里有一种根瘤菌，能直接吸收空气中的一种气体，转化为它的营养物质：

Answer 1

炸脆的食物放置一段时间后不脆了,说明空气中含有水分，被食物吸收了，食物受潮就不脆了。

有些豆科植物的根瘤里有一种根瘤菌，能直接吸收空气中的一种气体，转化为它的营养物质：氮元素是植物生活所需的营养元素之一，大部分植物需要通过施加氮肥补充氮元素，而豆科植物的根部有根瘤菌，能把空气中的氮气转化为含氮化合物吸收．

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