Question

小酥饼的做法

Answer 1

小酥饼

准备食材：低筋面粉195g、黄油110g、玉米淀粉50g、糖粉20g

做法
1、黄油室温软化至按压有手指印，加入糖粉翻拌均匀。
2、筛入低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团放冰箱冷藏20分钟。
3、面团分成25g的小剂子搓成小圆球，用叉子按压出形状。
4、烤箱提前预热165度5分钟，预热好后放入烤盘165度烤25分钟即可。