Question

鲜嫩下饭的双椒牛肉

Answer 1

食材：牛瘦肉，胡萝卜，藕，姜蒜小米辣，青红椒，干辣椒花椒，豆瓣酱。

准备：

1、牛肉洗净切丁，一勺鸡精，一勺耗油，一勺酱油，少许自酒、胡椒粉，糖揉匀，加入一勺红薯粉再次揉匀，一勺芝麻油拌匀备用。

2.、姜蒜小米辣、青红椒、胡萝卜、藕切丁。

做法：

1、起锅烧油，下入姜蒜小米辣、干辣椒花椒炒香，下入牛肉和豆瓣翻炒断生，下入胡萝下、藕翻炒三十秒下入青红椒再次翻炒均匀起锅。