Question

家常版麻辣小龙虾

Answer 1

麻辣小龙虾

食材：

小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。

准备：

1、小龙虾尾洗净沥干水。

2、姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。

做法：

1、热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。

2、下入虾尾翻炒十秒。

3、加入260毫升啤酒，加入，番茄，木耳，青瓜，洋葱，放一勺耗油，一勺鸡精，一勺酱油，三分一勺糖，四分一勺醋，中火焖煮十五分钟。

4、十五分钟后，大火收汁，下入葱段，香菜，小葱起锅。