Question

请问超市里卖的那种玉米片怎么煮啊？

是直接煮呢还是要用水泡一下再煮，要煮多久啊？

Answer 1

玉米片如果用热水直接调的话可能会起小球球状的颗粒，无法调匀。最好的办法就是用凉水调好之后再煮开，加糖，这个样子玉米片比较稠而均匀。口感也比较滑。不过个人认为玉米片的口感不如玉米粉那么浓稠爽滑，建议可以试下玉米粉可以掺些梗稻米一起煮粥，也可先煮梗米待米开花时再加玉米片煮稠，焖一会。我一般在电饭锅里煮，(要开点盖，以免溢出)。纯玉米片煮后成糊糊。

Answer 2

开锅后，放入玉米片，慢搅。
开锅后，小火熬。20分钟左右即可。

Answer 3

用水，锅煮！！

Answer 4

直接用凉水煮开锅即可。