Question

肾病患者饮食应注意什么？如何指导饮食？

Answer 1

肾病患者应该注意 禁食刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。禁吃用油炸的食物、含核蛋白高的食物。 必要时禁食。

Answer 2

(1)在购买和食用食品之前，要养成阅读上面标签的习惯。了解食物各种组分的含量和比例，有助于计算自己每日的摄入量，同时避免盐或防腐剂的含量过高。 (2)尽量避免食用加工过的干酪、罐头包装的肉类、盐渍的食品或熏制的肉类。因为这些东西往往具有很高的含盐量。 (3)在烹制食品的时候，少放些盐。可以用柠檬、香草或者其他的一些香料取代盐来增加食物的香味。同时，也要注意，一些调味品中也含有盐，应当适量使用。(4)可以咨询下医生，看看是否能使用一些盐的替代品。因为一些肾病的患者有时候也需要限制钾的摄入，但是商品中盐的替代品往往钾的含量很高，所以在使用前必须向医生了解自身的状况，看看是否合适。

限制蛋白摄入(1)根据自己的饮食习惯和专家的意见，制订一个既能减少蛋白摄入又能满足日常所需的个性化方案。(2)要充分了解蛋白的种类。一些人只知道蛋白就是指猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等动物蛋白，但却忽略了一些豆类、谷类和果蔬类等植物蛋白的存在。(3)选择高质量的蛋白食品，例如:瘦肉、鸡肉、鱼肉和鸡蛋等。

限制水分摄入(1)每天不要摄入超过48盎司的水分。这包括了在室温下呈液体状态的食物，例如:汤、果汁和雪糕等。(2)要记住，一些生吃的水分丰富水果和蔬菜也要算入液体的含量。这些水分含量高的水果蔬菜常见的有:葡萄、橙子、苹果、梨、芹菜和生菜等。

肾病患者饮食需要限制磷摄入时的建议: (1)限制一些乳制品的摄入，例如鲜奶、酸奶和冰激凌等。(2)避免坚果、花生酱、扁豆、豌豆等。 (3)避免饮用啤酒、可乐类饮料和含可可粉的饮料。

体重下降明显时 (1)你可以吃一些面包和玉米饼之类的食品缓解饥饿。但要避免薯条等一些含盐量高的小吃。 (2)你可以使用黄油、植物油或蛋黄酱等来增加食物中的热量。橄榄油是植物油中最佳的选择。此外，软的黄油要比粘的黄油好得多。(3)可以考虑用蜂蜜在增加机体的能量和热量。当然，如果你是糖尿病患者，则需要慎重食用。(4)最好要牢记:正常和规律的饮食时间对于正常的消化和吸收非常重要。

Answer 3

肾病患者的饮食,生活等的方面的事项很多,如注意休息,避免劳累,防止感冒,饮食上应该注意低盐,低蛋白饮食（精瘦肉,淡水鱼,鸡蛋清等）,如有叶蔬菜,水果,果汁.禁食动物内脏,肥肉,海产品等富含胆固醇及脂肪的食物.但关键还是采取适合患者的最佳的治疗方案.

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Answer 4

Answer 5

平时饮食要注意，不能吃高蛋白和高食品会增加肾脏负担，使肌肉和肝脏尿素氮增加，病情加重。不要吃辛辣的辛辣食物。这些食物会导致高血压，并可能引起过敏。不要吃高钾食物。