黄豆的食用禁忌 黄豆不能和什么一起吃
黄豆与猪血、猪肝、猪肉、羊肉、蕨菜同食。
猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
黄豆与猪血相克：黄豆和猪脚不宜同食，但不会中毒，会破坏营养，且会腹泻。
黄豆和蜂蜜也不宜同食，会形成沉淀，多食会轻微中毒。
拓展内容：
黄豆的功效与作用
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神经机能和活力。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期症状。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
1.黄豆+猪肉：腹胀
2.黄豆+猪血：一起吃会消化不良
3.黄豆+芹菜：降低铁的吸收
4.黄豆+猪里脊肉：腹胀
5.黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
6.黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
7.黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
8.黄豆+猪蹄：腹胀
二、扩展知识
大豆味甘、性平，入脾、大肠经，能杀乌头、附子毒；
具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
大豆具有健脾益气宽中、润燥消水等作用，可用于脾气虚弱、消化不良、疳积泻痢、腹胀赢瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等症。
搭配相宜
黄豆+小米：有利于营养素的吸收
黄豆+鸡蛋：降低胆固醇
黄豆+菠菜：会影响钙的消化吸收
黄豆+核桃：会引起腹胀、消化不良
黄豆+虾皮：会影响钙的消化吸收
黄豆+虾皮：会影响钙的消化吸收
黄豆+核桃：会引起腹胀、消化不良
黄豆+洋葱：会降低钙吸收
黄豆+菠菜：会影响钙的消化吸收
黄豆+猪肉：腹胀
黄豆+猪血：一起吃会消化不良
黄豆+芹菜：降低铁的吸收
黄豆+猪里脊肉：腹胀
黄豆+虾皮：一起吃会消化不良
黄豆+猪蹄：腹胀
黄豆+菠菜：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
黄豆+酸奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
宜搭
黄豆+香菜：可健脾宽中、祛风解毒查看菜谱>>
黄豆+胡萝卜：可利于骨骼发育查看菜谱>>
黄豆+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿查看菜谱>>
黄豆+花生：可丰胸美容查看菜谱>>
黄豆+小米：可健脾和胃、益气宽中查看菜谱>>
黄豆+牛蹄筋：可防颈椎病、美容查看菜谱>>
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黄豆+红枣：可补血、降血脂查看菜谱>>
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黄豆+红枣：可补血、降血脂
黄豆的食用禁忌
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量，不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。
3、黄豆含有大量的嘌呤碱，嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担，因此，当肝、肾器官有严重疾患时，注意要少吃或不吃黄豆。
4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃，不仅妨碍人体对蛋白质的吸收，而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。
黄豆的功效与作用
1、减轻女性更年期综合征症状，大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2、防止血管硬化，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、让头脑聪明，在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4、降糖、降脂，大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
黄豆不能和此物同食，现在了解还来得及，很多人还不清楚！
