花甲泡在水里一天 都开壳了臭了能吃吗
不能吃，花甲属于海鲜，死后很容易变质腐烂，发臭，吃了对身体不好。
能不能吃可以通过以下现象来判断：看，死去的花甲肉干瘪、腐烂、无弹性，可以观察对比进行验证。死去的花甲（所有的海鲜）会有难闻的异味，贴近鼻子一闻就可以分辨，
新鲜花甲会，有淡淡的鲜味、腥味。花甲不用开水烫是张不开的，如果用开水焯一遍还是没有张开，就是已经死了的，不可食用。
花甲是不可以用淡水（自来水）泡养的，用清水泡很快会死亡的。花甲是生活在海水浅滩里，如果买回来暂时不吃。
可以向卖海鲜的人要一点海水或海盐（家中的盐也可以）自己回家配比，一般可以养一两天保持鲜活的。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，清洗干净。
扩展资料：
花甲的营养价值：
花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大。
同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇。
它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
参考资料：花甲-百度百科
臭的花甲尽量不要吃。
花甲属于海鲜，死后很容易变质腐烂，发臭，吃了对身体不好。
花甲防臭小窍门
花甲是不可以用淡水（自来水）泡养的，用清水泡很快会死亡的。花甲是生活在海水浅滩里，如果买回来暂时不吃，可以向卖海鲜的人要一点海水或海盐（家中的盐也可以）自己回家配比，一般可以养一两天保持鲜活的。直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍，清洗干净。
花甲有寄生虫吗
花甲属于严闭合类的贝类，寄生虫污染不算严重。
寄生虫一般是没有事的，它只不过每天吃一点你的细胞而已，不过要是多了就会出现问题，所以以后不要再吃生的东西。还有要保证身体的抵抗力好，就能抑制它在身体里的数量。
如果是肠虫类，可以通过药物来排出。如果是弓形虫一般3年不再感染，就会消失。
吃花甲不能吃什么
一般来说花甲等海鲜类的食物是凉性的食物，过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。也不要马上吃水果，影响人体对蛋白质的吸收。
不能与寒凉食物同食，花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食，食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
不宜吃花甲的人群
1、 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
3、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
花甲嗅了不能吃啦，如果吃用变质的水产品会拉肚子哦
下次买花甲时不要买得太早，煮饭之前去买就行了，买回来记得用盐水养着，千万不能直接用清水或带油的水，否侧养不活，会发嗅哦。
炒花甲之前先用水煮至开壳，然后再倒出来用常温的清水洗一遍把里面的泥（特别是有些买的时候不开口的里面可能全是黑泥）一定要洗干净后沥干水再放调料下锅炒哦（炒的方法也有很多种，至于怎么样比较好吃是见仁见智）
希望能帮到你，望采纳！
用手捏了开口的花甲,都没有反应,而且里面是臭的,应该是死了,请问这个还能吃吗?我尽早买了一包(新鲜) 用盐水泡着,今晚回来一看,全部变成这样子了.
不能吃了，臭了一定是变质了，所以只能扔掉，这东西在下锅之前必须要保证是活的
