Question

清蒸咸鱼干的做法，清蒸咸鱼干怎么做好吃，清蒸

Answer 1

准备用料：咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量。

1、将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分

2、用刀将其切成小块，装盘

3、放上适量姜片

4、加入适量清水

5、入锅蒸4分钟

6、取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味

7、然后再加入少许白糖

8、倒入适量料酒

9、再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了

Answer 2

蒸咸鱼干的做法步骤

1
咸鱼干用水泡2小时，洗净

2
剁成小块，再次洗净

3
放入水中煮5分钟，去除咸味

4
将切丝，葱切丝，蒜切片

5
把姜丝、蒜片、葱丝摆到盘子里，再码上鱼块，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油

6
锅中水烧开，放到蒸屉上蒸25分钟

7
蒸好的咸鱼干，撒上葱花

8
成品