Question

怎么做煎饼啊

要那种西式的饼，声明，我家没有烤箱和微波炉。发酵啥的·都行啊，不要什么香草精那些不普通不好买的材料，要那种加牛奶加面粉和鸡蛋那种

Answer 1

煎饼果子如何做？

Answer 2

煎饼果子应该怎么做？快来get吧~

Answer 3

鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。

Answer 4

你说的类似麦当劳的麦香饼那种吧···也叫英式早餐饼~
、去超市买一个自发粉，或者用低筋粉家小苏打自己发酵~把面粉过筛，这样可使煎饼更松软~增加面粉里的空气含量~在在面粉中加入鲜牛奶，搅成粉糊没有颗粒后打入全蛋，搅拌到起泡后加适量的糖和炼乳~
用煎锅把黄油融化倒入面糊搅拌均匀~然侯永刚热过黄油的锅子做煎饼~用勺子将面糊一点点平铺到锅底，注意不能煎的太后！但是过于薄也影响口味！火要小，等煎饼的表面开始有很多小泡泡的时候就可以翻面煎~反面停留一会就可以了时间久了会很干没有松软感了~
吃的时候在上面抹一点黄油浇上蜂蜜就OK~个人喜欢吃蓝莓酱和草莓酱~味道也不错哈~
注意~
自己做的话一定选用动物黄油！切记~面糊不要使劲搅打会上劲儿就不送软了~这个也叫做煎出来的蛋糕，就是用煎锅做的不需要烤箱

Answer 5

牛奶，面粉，蛋液，水，四合一搅拌，做甜饼则加糖。用平底锅，无平底锅也可煎。锅加少许油，放饼料，移动锅的重心，使饼料摊开。并用锅铲把饼料塌平塌圆。煎黄后翻面煎。两面煎黄即成。

追问

请问有顺序吗？比例呢?以前试过加酸奶，比较难吃，又没有告诉我·糖加几勺。

追答

一饼一小勺糖。一饼一蛋，半杯牛奶。

追问

好吃吗？

追答

喜吃咸的煎饼，放葱花，不放牛奶，放蛋液。