哪里有炸排骨炸肉技术学
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炸排骨的做法
材料
原料：菜花1个，小米辣5个，蒜1瓣，姜1块，腊肠50g
调料：生抽15ml，豆瓣酱15g，盐1g
做法
1、菜花掰成小朵，腊肠切片，小米辣切成小段，蒜和姜切片。
2、菜花焯水沥干备用。
3、锅中倒油烧至7成热，放入小米辣、蒜片和姜片。
4、再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。
5、放入焯过水的菜花，加入生抽炒匀。
6、临出锅撒盐提味即可。
材料
原料：菜花1个，小米辣5个，蒜1瓣，姜1块，腊肠50g
调料：生抽15ml，豆瓣酱15g，盐1g
做法
1、菜花掰成小朵，腊肠切片，小米辣切成小段，蒜和姜切片。
2、菜花焯水沥干备用。
3、锅中倒油烧至7成热，放入小米辣、蒜片和姜片。
4、再放入豆瓣酱和腊肠爆香锅底。
5、放入焯过水的菜花，加入生抽炒匀。
6、临出锅撒盐提味即可。
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