豆浆与鸡蛋能一起吃吗

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jiao118jiao
2012-11-25
知道答主
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  自从三鹿的问题奶粉出来以后,人们对于饮食的搭配也越来越重视,近来,就有许多人提出这样的问题“豆浆和鸡蛋能一起吃吗?”今天我们来找找答案。

  许多人认为早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,因为两个都是高营养的东西。我们常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。

  也就是说,并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。

  像豆浆性味属甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质,两者结合恰恰会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

  豆浆可以适量搭配馒头、面包等主食,另外可以利用豆浆机在家中自己打造营养好喝的红枣枸杞豆浆、黑芝麻豆浆、五谷豆浆等,既天然又营养!在这里百洋健康网推荐您搭配一品玉和田枣(五星),这种枣具有果粒异常饱满、果核小、口感厚实甜醇等特点,适合各类人群食用,具有很高的食疗保健价值,而且目前百洋健康网此款产品正在进行特价促销,促销价仅为25元,比市场价优惠41元之多,规格为500g,免运费价格更实惠!
hsr520131416
2012-11-25
知道答主
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可以的,但是豆类和鸡蛋都是蛋白质类营养比较丰富的食物,类似于:一个人每天最多只吃两个鸡蛋的说法(不知道你听说过没有)。不是因为不能吃第三个鸡蛋,而是因为吃到第三个鸡蛋的时候,人体所吸收的营养就非常少了,或者可以说是没有吸收,也就等于是没有吃第三个鸡蛋。所以才有只吃两个鸡蛋的说法。而你说的豆浆和鸡蛋就是这个道理,营养重复,吸收不了了,也就是不营养了。
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阿亮体重管理
2020-10-04 · 营养师,健康管理师,专业体重管理
阿亮体重管理
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豆浆和鸡蛋当然可以一起吃,而且很多说食物相克不能一起吃的理论都是不科学的,只要适量,基本没什么食物不能一起吃,除非有过敏的问题,所以熟鸡蛋和熟豆浆完全可以一起吃

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546670138
2012-11-25 · TA获得超过1777个赞
知道答主
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可以啊,都是蛋白质类的,你没看欧美电影上早餐都是煎个鸡蛋,几片蛋糕,一杯豆浆或牛奶,手里还拿着报纸在看吗? (PS:牛奶也是蛋白质)
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百度网友b10207b
2012-11-25
知道答主
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可以使可以~没有什么副作用~但是豆浆会将鸡蛋里的蛋白质抵消掉~两个等于吃下去都没什么营养了
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