Question

鳕鱼怎么煲汤好喝？要简单一点的。

Answer 1

准备材料：鳕鱼300克、豆腐200克、食用油适量、盐适量、胡椒粉半小勺、白酒1小勺、香菜适量、葱少许    

制作步骤：

1、准备好原料

2、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。

3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制。

4、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。

5、烹入白酒去腥。

6、倒入热水和食盐。

7、放入豆腐大火煮开后改中火炖10分钟。

8、放入胡椒粉和葱末。

9、放入香菜，即可关火。

10、成品图。

参考资料来源：百度百科—鳕鱼豆腐汤

Answer 2

简单？可能会好喝么，想吃到美味不付出点幸苦口不行的。
鳕鱼萝卜汤

材料：鳕鱼片、白萝卜、小葱、香菜、蒜
1、鳕鱼切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱、香菜都切段。蒜一瓣儿，切碎

2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，用铲子翻炒，炒出香味。

4、往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块。

5、锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就行了。

番茄鳕鱼汤

材料：鳕鱼、番茄、黄油、番茄酱、料酒、白醋

调味：鸡精、胡椒粉调

1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮去骨，切成正方小块
2、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀
4、番茄去皮后切成小丁、用料理机打成果汤，没有的话直接锅里翻炒，再加少量水煮烂
5、黄油中火加热至溶化
6、倒入打好的、或煮好的番茄泥加入一小勺盐，炒匀
7、再加入番茄酱炒匀
8、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉
9、快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加

Answer 3

鳕鱼是没什么味道的一种鱼，做什么味道没什么味道，最好与骨头，鸡一起煲汤，用别的味道提鲜。

做法小火狂炖。除了一点姜，不需要另外特殊的调料，根据骨汤与鸡汤的需要走就可以的。

喝之前，加一点葱花香菜就行了的。

Answer 4

用锅煮，再用小火慢慢熬