Question

减肥误区：睡前真的不能吃东西吗

Answer 1

　　减脂减肥常见的误区： 　　误区一：只要多运动就能减肥 　　不少体重过大的朋友都有过这样的经历，为了减肥每天都练得大汗淋漓，上气不接下气，但体重不仅没有减轻反而比以前更重了。因此，对运动减肥的作用产生了怀疑，认为运动减肥只对某些人有用。 　　需知道：人体的能量消耗主要有三个方面： 　　①维持基础代谢所需的能量。即维持呼吸、心跳、排泄、机体分泌等生命活动所需的能量。 　　②食物的特殊动力作用。即进食后机体向外散热比进食前增加所消耗的热量，这与各种热源物质在体内进行同化、异化、利用、转变等过程有关 　　③机体活动。机体活动，尤其是体力活动是人体热能消耗的主要因素，在激烈运动时机体的能量消耗可比安静时提高10～20倍，因此就能量消耗而言，运动减肥对所有的人都有效，这是毋庸置疑的。众所周知，减肥最基本的原理是能量的负平衡，即热能的消耗要大于热能的摄人。 　　锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的热能不足；二是运动后摄人的热能物质过多。有些人认为只要参加了锻炼，不管能量消耗多少，运动后便大吃大喝，补充的热能远远超出了消耗掉的能量，这岂能不胖。由此可见；既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的减肥之路。 　　误区二：减肥过程中吃的脂肪越少越好 　　这种认识是否正确呢，能够供给机体能量的物质，称之为热源物质，包括糖、脂肪和蛋白质。脂肪是热源物质中热能最高的，1克脂肪在体内燃烧的生理有效热量为9千卡，糖和蛋白质为4千卡。因此，减肥时限制脂肪的摄人是对的，但在减肥期间是否越少吃脂肪越好呢。 　　如前所述，减肥时应当限制膳食的总热量，而不仅仅是限制脂肪的摄人。减肥期间应适量增加蛋白质、低糖（碳水化合物）和适量脂肪的膳食，并不是脂肪越少越好。 　　三大热源物质的热量比，应当是碳水化合物55-60％，脂肪20-25％，蛋白质15-20％，重量比约为4：1：1。即使是在减肥期间，也不应过分改变上述比值，而是要限制总热量的摄入。脂肪摄入的同时还吸收了身体必要的只能溶解在脂肪类物质中的维生素A、D、E、K等，所以一点脂肪类不吃也是不科学的。 　　脂肪中含有脂肪分解的酶。本身脂肪是供能物质，在任何生物体内脂肪中就含有分解脂肪的酶，少量的脂肪摄入有利于减脂运动的成功进行。 　　在现代的饮食条件下，其实脂肪多，而且太多了，在70年代的年轻人吃一大饭盒饭和一大饭盒菜也不会囤积很多脂肪，原因就是油水少，现在的饮食，默认传统的炒菜放油、吃肥肉是正常的，认为那些避免摄入过多脂肪类物质的人是反常的，所以从这一点上看即使尽量多的避免油的摄入也是不过分，只要不达到“化学分离手段”就可以了。 　　误区三：运动强度越大减肥效果越好 　　不少肥胖朋友认为：减肥就是要受累，锻炼时强度越大越好，只要运动时大汗淋漓，气喘吁吁，就能达到减肥目的。由此而导致谈运动色变，望而生畏。 　　1．这种认识错在哪里： 　　运动中机体供能的方式可分两类： 　　①是无氧供能，即在无氧或氧供应不足的情况下，主要靠ATP分解和糖元无氧酵解供能（即糖元在无氧的情况下分解成为乳酸同时供给机体能量）。这类运动只能持续很短的时间（约1-3分钟）。800米以下的全力跑、短距离冲刺都属于无氧供能的运动； 　　②为有氧供能，即运动时能量主要来自糖元、脂肪的有氧氧化。由于运动中供氧充分，糖元或脂肪可以完全分解，释放大量能量，因而能持续较长的时间。这类运动如5000米以上的跑步，1500米以上的游泳、慢跑、散步、迪斯科、交谊舞、自行车、太极拳等都属于这类运动。 　　另外，实验证明低强度、长时间运动时体内脂肪的氧化增加。减肥的最终目的是消耗体内过多的脂肪，而不是减少水分或其它成分，因此不能单纯片面地强调运动强度的大小或出汗的多少。 　　2．怎样锻炼才能取得最佳的减肥效果 　　（1）锻炼应选择中等强度的运动，即在运动中将心率维持在最高心率的60-70％，（最高心率=220减年龄），强度过大时能量消耗以糖为主，肌肉氧化脂肪的能力较低；而负荷过小，机体热能消耗不足，也达不到减肥的目的。 　　（2）以中等强度进行锻炼时，锻炼的时间要足够长，一般每次锻炼不应少于30分钟。在中等强度运动时，开始阶段机体并不立即动用脂肪供能。因为脂肪从脂库中释放出来并运送到肌肉需要一定时间，至少要20分钟。 　　运动的方式可根据自己的条件、爱好、兴趣而定，如走路、慢跑、迪斯科、交谊舞、游泳等都是适宜的方式。 　　（3）脂肪的储备和动用是一种动态平衡，因此要经常参加运动，切不可一劳永逸。减肥运动应每日进行，不要间断。减肥运动不是说只有健身房才可以完成，生活中的一点一滴都是运动。 　　由此可见，进行减肥锻炼时，运动强度不宜过大，身体肥胖的朋友也不用谈及运动色变，止步不前，而是应该更自信，更从容地去从事运动减肥。