Question

块的做法，炒羊肉块怎么做好吃，炒羊肉块的家常做法

Answer 1

Answer 2

炒羊肉块的家常做法

1
羊肉提前用清水浸泡出血水，再用厨房纸或消毒毛巾挤干水分；

2
踢去筋膜，顶刀切成大薄片；

3
加入花椒粉、生抽和淀粉；

4
抓匀，腌制10分钟左右；

5
大蒜切成末，大葱斜切成约5cm长的片；

6
起炒锅，锅热后加入2大勺食用油，烧至7成热时，下入羊肉，迅速滑炒至羊肉变色，立即盛出控油备用；

7
锅中留底油（也可以再加点儿油。用不粘锅可以省油），下入蒜末，小火爆香；

8
下入葱丝，继续小火煸炒至大葱微微变软出香；

9
下入羊肉，同时调入白糖和料酒，转大火，迅速煸炒均匀；

10
下入羊肉，同时调入料酒，转大火，迅速煸炒均匀；

11
下入羊肉，同时调入白糖和料酒，转大火，迅速煸炒均匀；

12
加入白糖，煸炒均匀；

13
最后加入香醋；

14
加入少许盐，翻炒均匀，即可。

Answer 3

炒羊肉块的家常做法
食材
主料
羊肉
适量

辅料
盐 鸡精 酱油 白酒 胡椒粉 花生油 葱 姜
适量

步骤

1.把羊肉切成一厘米见方的方块！

2.放入葱姜盐鸡精酱油胡椒粉和白酒，带上一次性手套抓匀，不要用筷子拌，手抓更入味儿！腌制二十分钟！！！

3.起锅，倒入花生油！

4.把羊肉块平铺锅底，开始炒！

5.完成，宝贝非常喜欢！！！

Answer 4

材料
主料：羊肉适量；
辅料：盐 鸡精 酱油 白酒 胡椒粉 花生油 葱 姜适量
炒羊肉块
1
把羊肉切成一厘米见方的方块！

2
放入葱姜盐鸡精酱油胡椒粉和白酒，带上一次性手套抓匀，不要用筷子拌，手抓更入味儿！腌制二十分钟！！！

3
起锅，倒入花生油！

4
把羊肉块平铺锅底，开始炒！

5
完成，宝贝非常喜欢！！！